Tipos de calidad

Calidad basada en el servicio:
1. Servicio es el trabajo, la actividad y/o los beneficios que producen satisfacción a un consumidor
  1. Modelo de Sasser, Olsen y Wickoff
  2. Modelo de Gronss
    1. Calidad técnica del producto ofrecido
    2. calidad funcional del servicio
    3. Calidad por la percepción del cliente
  3. Modelo de brechas en el servicio
    1. entre expectativas reales de los clientes y la percepción
    2. Entre especificaciones calidad y la percepción
    3. Entre las especificaciones de calidad en el servicio
    4. entre lo comunicado y el servicio entregado
    5. entre el servicio entregado y el percivido
  4. Modelo SERVQUAL
    1. Factores condicionantes de las expectativas del los usuarios
      1. recomendación y opinónes del servicio
      2. necesidades personales
      3. Experiencias previas del usuario por el sercio
      4. Publicidad (comunicación externa)
  5. Modelo Croin & Tylor
    1. Orden causal: Relación entre la calidad y satisfacción del cliente
    2. Orden causal: sobre el impacto de la calidad y satisfacción en las intenciones de compra
2. Superando las expectativas del cliente
3. Centrando las expectativas del cliente en la realidad de nuestro serrvicio
Calidad basada en el valor
1. Calidad= Costo + Beneficio
Calidad basada en la información
1. Información sobre valor nutricional, precio, ingredientes, etc.
  1. Producto se acepta
  2. Producto no se acepta
    1. Información
      1. Veraz
      2. Oportuna
      3. Suficiente
      4. Clara
Calidad de los alimentos
1. Higiénica
2. Nutricional
3. Sensorial

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	Erstellt von Joaquin José Parra Pérez vor etwa 7 Jahre