Zusammenfassung der Ressource
LA QUINUA
Anmerkungen:
- http://www.enfemenino.com/salud/conoces-la-quinoa-descubre-los-10-beneficios-de-este-superalimento-s1253303.html
- ¿què es la Quinua?
- la quinua, no es mas que una semilla pero
con caracteristicas unicas al poder
consumirse, por eso es lamada tambien
pseudocereal.
- ¿cuales son los beneficios de la quinua?
- la quinua al poder emplearse como
un cereal es especialmente
beneficiosa en la dieta de personas
cìliacas, ya que no contiene gluten
Anmerkungen:
- Las personas ciliáticas tienen una intolerancia permanente al gluten.
- Propiedades nutritivas de la quinua
- Es rica en proteínas contiene todos los aminoácidos esenciales.
- Fuente de omega 3, para el corazón, insomio, estrés.
- Rica en Magnesio para problemas de huesos y deportistas.
- Origen
- la quinua es una planta autoctona
de los Andes, cuyo centro de origen
se encuentra en algun valle de la
zona Andina y a orillas del Lago
Titicaca en su historia se reconoce
que fue utilizada como alimento
desde hace 5000 años.
- Tipos de
Quinua
- Quinua Blanca
- Tiene un residuo que es amargo natural.
- Quinua Roja
- Tiene un sabor terroso.
- Quinua Negra
- Tiene un gran sabor y contiene Litio.