DESAYUNO.

El desayuno es la primera comida fundamental del día  ya que han pasado muchas horas desde la última comida y muchos (la mayoría) no sabemos lo importante que es un buen desayuno. Ahora a continuación vamos a poner la importancia del desayuno y qué debe contener un buen desayuno.  ¿QUÉ OCURRE SI NO DESAYUNAMOS? Algunas de las consecuencias de saltarse el desayuno son decaimiento, falta de concentración y mal humor, debido al déficit de glucosa -nuestro principal combustible energético- que produce el ayuno. Hay que recordar que a primera hora de la mañana el organismo lleva ya entre 8 y 10 horas sin recibir ningún alimento. La falta de glucosa empuja a nuestro cuerpo a quemar otras reservas energéticas, lo que causa múltiples alteraciones en el normal funcionamiento orgánico. En edades escolares, esto condiciona el aprendizaje y acarrea un descenso del rendimiento, ya que la capacidad de locución o expresión, de memoria, de creatividad y de resolución de problemas quedan particularmente afectadas. Estas observaciones han sido verificadas tanto en niños que presentaban una alimentación equilibrada en su conjunto como en niños que presentaban una alimentación insuficiente. Por todo ello, se puede considerar que el desayuno es un hábito alimentario que llega a condicionar el estado físico, psíquico y nutricional, pero no sólo de los niños y adolescentes, sino en personas de todas las edades.¿QUÉ DEBE TENER UN BUEN DESAYUNO?Un vaso de leche u otro lácteo como yogur o quesoFruta entera o en zumo, mejor naturalPan o cereales poco azucarados y, ocasionalmente galletas o bollería, preferiblemente caseraUna grasa, preferiblemente aceite de oliva virgen, o bien, mantequilla o margarina, además de mermelada, cacao soluble o mielOtros alimentos como jamón serrano, cocido y derivados cárnicos, frutos secos, frutas desecadas, etc. Son alimentos que enriquecen el desayuno en nutrientes y lo  pueden hacer más variado y apetecible.4 PROPUESTAS DE DESAYUNOS MUY COMPLETOS: Zumo natural de frutas + leche con cacao + pan con tomate y aceite de oliva Zumo 100% natural sin azúcar añadido + leche + pan con mantequilla, margarina o aceite de oliva virgen y mermelada o miel Fruta de temporada troceada + yogur + pan con queso fresco o tierno, o fiambre magro de cerdo, pollo o pavo Fruto desecada + yogur + 2-4 cucharada de cereales de desayuno poco o sin azucarar  

“Saltarse el desayuno puede conducir a uno o más factores de riesgo, como la obesidad, presión arterial alta, el colesterol alto y la diabetes, que a su vez puede provocar un ataque al corazón en el tiempo” Dedicamos al desayuno como mucho 10 minutos de tiempo, y siempre deprisa y mal, bien por la pereza que da el levantarse o bien por que los niños se hacen los remolones, lo que está claro que muchas veces salimos de casa hacia el trabajo o ha llevar a los niños al colegio, sin meter nada al cuerpo a excepción del café o el cacao.Desayunar mal o no hacerlo influye en el rendimiento escolar y en el físico, lo que se suma al mayor sedentarismo de la población infantil y juvenil

Buen desayuno.

mAL DESAYUNO.