Si tienes el icono del programa en el Escritorio,
le haces doble clic

Si no está en el Escritorio puedes ir a INICIO --> BUSCAR y allí escribir el nombre del programa que buscas y le haces clic

Sino también puedes ir a INICIO --> TODOS LOS PROGRAMAS y localizar el programa para hacerle clic

Así podrás abrir cualquier aplicación, supongamos PAINT.

Luego de que has realizado tu trabajo y no vas a usar más el programa debemos cerrarlo

Puedes cerrar yendo a ARCHIVO --> SALIR

Sino simplemente puedes hacer clic en la cruz

Pero en ambos casos debes tener en cuenta si quieres guardar tu trabajo, la aplicación te lo preguntará

¡¡Nos vemos!!