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A-Level Capacitación (04 Stevia: edulcorante natural) Quiz am Repaso de Evaluación Stevia, erstellt von ALIMENTOS COLPAC am 25/09/2017.

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Repaso de Evaluación Stevia

Frage 1 von 10

1

Es un edulcorante vegetal de origen natural sin calorías

Wähle eine der folgenden:

  • Splenda

  • Stevia

  • Azúcar

Erklärung

Frage 2 von 10

1

¿La Stevia es de 200-350 veces más dulce que la azúcar de mesa?

Wähle eins der folgenden:

  • WAHR
  • FALSCH

Erklärung

Frage 3 von 10

1

Wähle von der Dropdown-Liste, um den Text zu vervollständigen.

La Stevia es una planta originaria de ( Uruguay, Japón, Paraguay, China ); los indígenas utilizaban las hojas de la planta para ( endulzar, salar, mejorar, acidular ) sus bebidas.

Erklärung

Frage 4 von 10

1

¿Cuál fue el Año en que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos reconoció como seguro el extracto de hojas de stevia?

Wähle eine der folgenden:

  • 2009

  • 2011

  • 2007

  • 2008

Erklärung

Frage 5 von 10

1

1 g de Stevia equivale a 8 g de azúcar refinada.

Wähle eins der folgenden:

  • WAHR
  • FALSCH

Erklärung

Frage 6 von 10

1

Características de la Stevia...

Wähle eine oder mehr der folgenden:

  • Edulcorante de origen natural.

  • Edulcorante con cero calorías

  • Tiene un índice glucémico y una carga glucémica de cero.

  • Edulcorante de alta intensidad

Erklärung

Frage 7 von 10

1

Usos de la stevia en la industria alimentaria

Wähle eine der folgenden:

  • Bebidas, panadería, dulces, sustituto de azúcar de mesa

  • Embutidos, tortillas, leche, quesos

  • Comida rápida, frutas, geles, espumas

Erklärung

Frage 8 von 10

1

Beneficios de la stevia

Wähle eine oder mehr der folgenden:

  • Anticaries

  • Antioxidante natural

  • Antiestrés

Erklärung

Frage 9 von 10

1

Nuestras galletas son endulzadas con stevia y con azúcar

Wähle eins der folgenden:

  • WAHR
  • FALSCH

Erklärung

Frage 10 von 10

1

Personas que pueden consumir stevia

Wähle eine oder mehr der folgenden:

  • Embarazadas

  • Niños

  • Diabéticos

Erklärung