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El colesterol es una molécula propia del reino animal, por lo que ningún vegetal contiene colesterol
La grasa corporal tiene, entre otras funciones
La producción de calor
El almacenamiento de energía
La protección de vísceras y órganos internos
Todas son correctas
La fibra dietética puede ser
soluble e insoluble
grasa y no grasa
vegetal y animal
Ácida y básica
¿Qué hidrato de carbono es la principal fuente de energía de las células de nuestro organismo?
Sacarosa
Galactosa
Glucosa
¿Cuál es la principal función de los hidratos de carbono?
Permitir la actividad física intensa y prolongada
Facilitar la construcción del musculo
Eliminar la grasa corporal
Proporcionar energía a las células de todo el organismo
¿Cuál es la principal forma de almacenamiento de energía en el cuerpo humano?
En forma de grasa corporal
En forma de placas de colesterol en las venas y arterias
Ninguna es correcta
¿Cuál de estos alimentos tiene proteínas de mayor valor biológico?
Los pescados
la leche de vaca
La bebida vegetal o "leche vegetal"
las legumbres
los cereales
¿Cómo deben repartirse los nutrientes en una dieta general para un adulto sano?
Hasta el 30% de grasas, 45-60% de proteínas y 10-15% de hidratos de carbono
Hasta el 10% de grasas, 45-60% de proteínas y 25-30% de hidratos de carbono
Hasta el 10% de grasas, 50-60% de hidratos de carbono y 25-30% de proteínas
Hasta el 30% de grasas, 50-60% de hidratos de carbono y 10-15% de proteínas
Las proteínas tienen función .....
reguladora
Estructural
Defensa e inmunología
¿Cómo se clasifican los ácidos grasos?
Trans y no trans
Colesterol bueno y malo
Saturados, insaturados y poliinsaturados
solubles en agua e insolubles en agua