Maria Paula Garzón Hernandez Camila Andrea Pascuas Arizala
|
Erstellt von Maria paula Garzon Hernandez
vor mehr als 6 Jahre
|
|
Schließen
|
|
Erstellt von Maria paula Garzon Hernandez
vor mehr als 6 Jahre
|
|
CONSERVACIÓN POR CALOR
PASTEURIZACIÓN
FRITURA
COCCIÓN
ESTERILIZACIÓN
REDUCCIÓN DE AGUA
SECADO
DESHIDRATACIÓN
AL VACÍO
CONCENTRACIÓN
EVAPORACIÓN
DESHIDRATACIÓN AZEUTRÓPICA
ÓSMOSIS INVERSA Y ULTRAFILTRACIÓN
CONSERVACIÓN POR FRIO
CONGELACIÓN
REFRIGERACIÓN
LIOFILIZACIÓN
MÉTODOS EMERGENTES
ALTAS PRESIONES HIDROSTÁTICAS (APH)
CAMPOS ELÉCTRICOS
CAMPOS MAGNÉTICOS
PULSOS LUMINOSOS
LA IRRADIACIÓN
REVESTIMIENTOS COMESTIBLES
