Benoit Martinet
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bac pro SND1 Quiz am Education du goût et de l'odorat, erstellt von Benoit Martinet am 16/09/2014.

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Benoit Martinet
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Education du goût et de l'odorat

Education du goût et de l'odorat

Frage 1 von 6

1

L'umami est la cinquième saveur

Wähle eins der folgenden:

  • WAHR
  • FALSCH

Erklärung

Frage 2 von 6

1

Parmi cette liste quelles sont les descripteurs relatifs de l'ouie ?

Wähle eine der folgenden:

  • Croquant

  • Bouquet

  • Arôme

  • Croustillant

  • Croquant

  • LImpide

Erklärung

Frage 3 von 6

1

Parmi les propositions, retrouve les produits amer

Wähle eine der folgenden:

  • Endive

  • Chocolat noir 70 pourcentage

  • Fromage

  • Pamplemousse

  • Suze

Erklärung

Frage 4 von 6

1

Sucré, salé, acide, amer et boubami sont les 5 saveurs de bases

Wähle eins der folgenden:

  • WAHR
  • FALSCH

Erklärung

Frage 5 von 6

1

Un descripteur permet de décrire les sensations ressenti par l'ouie et l'odorat

Wähle eins der folgenden:

  • WAHR
  • FALSCH

Erklärung

Frage 6 von 6

1

Choisis parmi les solutions ci dessous ce qu'est la flaveur ?

Wähle eine der folgenden:

  • Ouie plus odorat

  • Goût plus toucher

  • Goût plus odorat

  • Umami

Erklärung

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