gabriela santiago
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bacterias, parásitos y virus

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gabriela santiago
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Enfermedades transmitidas por alimentos

Enfermedades transmitidas por alimentos

Frage 1 von 10

1

Este parásito es del Phylum sarcomastigophora, presenta dos estadios de trofozoito y quiste infectante, habita en intestino grueso, produce ulceras en epitelio intestinal pudiendo diseminarse a hígado o pulmones

Wähle eine der folgenden:

  • Entamoeba histolytica

  • Balantidium coli

  • Giardia lamblia

Erklärung

Frage 2 von 10

1

Giardia lamblia es el único protozoario ciliado que parasita al hombre, presenta dos estadios de quiste y trofozoito, se multiplica por división binaria, posee un núcleo grande arriñonado, su hábitat es el intestino grueso

Wähle eins der folgenden:

  • WAHR
  • FALSCH

Erklärung

Frage 3 von 10

1

Esta bacteria es esporulada, la toxina tipo I (emética) se presentan síntomas de 1 a 6 hr después de haberse ingerido en los alimentos como arroz, pasta,causando nauseas y vomito intenso, la toxina tipo II (diarreica) los síntomas se presentan dentro de 8 a 16 hr de haberse ingerido

Wähle eine oder mehr der folgenden:

  • Clostridium botulinum

  • Bacillus cereus

  • Clostridium perfringes

Erklärung

Frage 4 von 10

1

Fülle die Lücken, um den Text zu vervollständigen.

es el agente patógeno causante de diarrea principalmente en menores de años, tiene forma de , el periodo de incubación es de 2 dias después de ingerir el alimento o agua contaminada, hay vomito durante 3 dias y acuosa

Erklärung

Frage 5 von 10

1

provocada al consumir alimentos contaminados por bacterias patógenas que después de ser ingeridas producen toxinas dentro del huésped

Wähle eine der folgenden:

  • infección

  • intoxicación

  • toxiinfección

Erklärung

Frage 6 von 10

1

Los nemátodos son gusanos en forma de cinta, aplanados, con simetría bilateral y cuerpo segmentado

Wähle eins der folgenden:

  • WAHR
  • FALSCH

Erklärung

Frage 7 von 10

1

Wähle von der Dropdown-Liste, um den Text zu vervollständigen.

En la cabeza del gusano adulto se encuentra el ( escólex, ventosa ), posteriormente se encuentra el cuello con divisiones que dan origen a los proglótidos ( inmaduros, maduros ), y en el estróbilo se encuentran los proglótidos ( maduros, inmaduros ) y grávidos

Erklärung

Frage 8 von 10

1

Fasciola hepática es un no segmentado, hermafrodita, en su ciclo biológico requiere de un huésped que puede ser el hombre, o algún herbívoro y de un huésped que es un caracol del genero Lymnea, en el cual se desarrollan tres estadios, para liberar la que es la forma infectante.

Klicke und ziehe, um den Text zu vervollständigen.

    tremátodo
    nemátodo
    definitivo
    digeneo
    intermediario
    dioico
    metacercaria
    cercaria

Erklärung

Frage 9 von 10

1

Las micotoxinas son metabolitos secundarios tóxicos, producidos por algunos hongos, cuando actúan sobre el DNA, el efecto puede ser mutagénico, teratogénico o cancerígeno

Wähle eins der folgenden:

  • WAHR
  • FALSCH

Erklärung

Frage 10 von 10

1

La producción de micotoxinas por un hongo se ve afectada por factores como:

Wähle eine der folgenden:

  • temperatura, H.R, integridad de la semilla, concentración inicial de esporas

  • lugar de almacenamiento, naturaleza del grano, nutrientes, pH,

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