ENBH09 Ernährung und Prävention Teil 3; Gesund essen im Alter
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Erstellt von Rebecca S.
vor mehr als 5 Jahre
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Anforderungen an altersgerchte Ernährung
Grundsätze gesund erhaltenden Kost für ältere Menschen
Was muss bei der Wahl der LM für Senioren beachtet werden
Auswahl von hochwertigen Eiweissquellen
Tipps für Einkauf und Vorratshaltung
Speisenzubereitung bei eingeschränktem Geschmacksempfinden
Vitaminschonend und fettarm kochen
Tipps
Tipps zu Fettarmer Zubereitungsweisen
Hülsenfrüchte verarbeiten
Tipps
Kochen mit Milchprodukten
Einstieg in das Beratungsgespräch
Verlauf des Beratungsgespräch
=> Fragen stellen und genau zuhörenq
Tradition und Variation
Tipps für Klient
Kleinere Mahlzeiten über den Tag verteilt
Gründe & Tipps
Regeln zur Erstellung eines Wochenplanes /
Faustregel für ausgewogenen Wochenspeiseplan für warme Mahlzeit
