Ejemplos de moléculas sencillas
ácidos grasos
piruvato
glucosa
lípidos
proteínas
ejemplos de macromoléculas
ácidos nucléicos
polisacáridos
qué es estereoquímica?
distribución de los átomos de una molécula en el espacio tridimensional
Esta ordenación planar rígida es el resultado de la estabilización por resonancia del enlace peptídico
qué son los estereoisómeros?
distribución espacial de los átomos que componen las moléculas y el cómo afecta esto a las propiedades y reactividad de dichas moléculas.
moléculas que contienen los mismos enlasces químicos pero con diferente distribución espacial
por qué elementos se define la configuración molecular?
Relación espacial entre los grupos sustituyentes de un Carbono
presencia de dobles enlaces
enlaces covalentes
centros quirales
existen compuestos superponibles a su imagen especular, a pesar de poseer centros quirales?
es este un compuesto meso?
Se dice que una molécula es QUIRAL si...
contienen un plano de simetría que divide la molécula en dos, de tal forma que una mitad es la imagen especular de la otra
puede escribirse de dos formas que sean una la imagen especular de la otra y no sea superponible
estructuras meso
Cuando una molécula es QUIRAL, la molécula y su imagen en el espacio se dicen que son isómeros ópticos
Los enantiómeros son imagen en el espejo uno de otro y que se puedan superponer.
Los enantiómeros sólo se presentan en los compuestos cuyas moléculas son quirales.
En una molécula hay varios centros de asimetría es más conveniente utilizar el sistema propuesto por Cahn, Ingold y Prelog que permite:
establecer la configuración absoluta de cada átomo.
establecer la configuración relativa de cada átomo.
la configuración relativa está directamente relacionada a la configuración absoluta?
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