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Nidia Ruth Abitia Leal
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Mindmap am Olfato, erstellt von Nidia Ruth Abitia Leal am 23/11/2019.
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Nidia Ruth Abitia Leal
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2019-11-24T22:53:53Z
Olfato
CÉLULAS
Receptoras
Sostén
Madre basales
Generan nuevas células receptoras cada 1
a 2 meses para reemplazar las neuronas
dañadas por exposición al ambiente
Neuronas Bipolares
Sustentaculares
Ricas en enzimas que oxidan odorantes volátiles
hidrofóbicos, lo que hace que estas moléculas
sean menos liposolubles y, así, menos capaces
de penetrar membranas y entrar al encéfalo.
Tienen dendritas proyectadas en
la cavidad nasal en una
protuberancia que tiene cilios
La membrana plasmática que cubre a los
cilios, contienen proteínas receptoras que
se unen a moléculas odorantes
350 genes codifican para
350 proteínas receptoras
olfatorias diferentes
El axón de cada neurona olfatoria transmite
información relacionada sólo con la
molécula odorante específica que estimuló
esa neurona
Los receptores están acoplados a
proteína G en una de sus 3 subunidades
(α, β y γ)
Cuando una molécula odorante se une a su receptor,
las subunidades se disocian, se mueven a través de
la membrana y activan a la enzima ADENILATO
CICLASA
Esta enzima catalizara el ATP en cAMP y
PPi
El cAMP provocará la apertura de canales para que se difunda
Na+ y Ca+ hacia adentro de la célula y así producir una
despolarización graduada, el potencial de receptor, que
después generará potenciales de acción
Los potenciales de acción se conducirán
hacia el cerebro para transmitir el sentido
olfatorio
Hasta 50 proteínas G pueden
relacionarse con una proteína
receptora única.
La disociación de estas proteínas
G libera muchas subunidades de
proteína G, lo que amplifica muchas
veces el efecto (Sensibilidad
extrema del olfato)
PROCESAMIENTO DE INFORMACIÓN
Las neuronas sensoriales bipolares
hacen sinapsis con los glomérulos
GLOMÉRULO: recibe aferencias
desde un mismo tipo de
receptor
Inicia en BULBO OLFATORIO
La información se integra y
después se interpreta el patrón
como una HUELLA DACTILAR
para cada olor particular
las neuronas mitrales (25) y el penacho (60) de
los glomérulos envían muchos axones hacia:
Corteza olfatoria primaria
Lóbulos Frontal y
temporal medial
Hipocampo y nucleos
amigdaloides
relacionados
Emoción y memoria
Un olor particular puede desencadenar
recuerdos con carga emocional.
Corteza prefrontal
Percibe gusto y olfato
La estimulación olfatoria durante el
consumo de alimentos puede ser
percibida como gusto más que como
olfato.
ACCESORIOS
MOCO
NARÍS
CORNETES
Sustancia espesa y pegajosa
segregada por una membrana
mucosa
Prominencia piramidal que
cubre la entrada de las fosas
nasales
Protege de partículas
pequeñas
Calientan,
humidifican y filtran
el aire inspirado
Superior
Medio
Inferior
ENERGÍA
Química
Respuesta a células
gaseosas
Clasificación de sus
sensaciones
ALCANFORADO
ALMIZCLEÑO
FLORAL
MENTOLADO
ETÉREO
ACRE
PÚTRIDO
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