Igiena alimentației 3

1

Patologii alimentare (clasificarea FAO/OMS) sunt

1

Fructele sunt surse de

1

Toxiinfecţiile alimentare nu sunt provocate de

1

Indicii integrităţii laptelui sunt

1

Produsele furnizoare de caroteni sunt

1

Pentru hipervitaminoza A nu e caracteristic

1

În corespundere cu funcţiile biologice substanţele nutritive sunt grupate în

1

Substanţe nutritive cu funcţie energogenă sunt

1

Substanţe nutritive cu funcţie preponderent plastică sunt

1

Substanţe nutritive cu efect catalitic sunt

1

În funcţie de importanţă substanţe nutritive esenţiale sunt

1

În funcţie de importanţă substanţe substituente sunt

1

Carenţa îndelungată de proteine alimentare condiţionează

1

Surplusul de proteine în alimentaţie condiţionează

1

Subnutriţia reprezintă:

1

Hiperalimentaţia reprezintă:

1

Alimentaţia calitativ neadecvată reprezintă:

1

Alimentaţia neechilibrată reprezintă:

1

Consecinţele subnutriţiei sunt:

1

Consecinţele subnutriţiei sunt:

1

Consecinţele hiperalimentaţiei sunt:

1

Consecinţele hiperalimentaţiei sunt:

1

Tipurile subnutriţiei sunt:

1

Formele etiologice ale subnutriţiei sunt:

1

Formele etiologice ale subnutriţiei sunt:

1

Formele hiperalmentaţiei sunt:

1

Intoxicaţiile alimentare reprezintă:

1

Intoxicaţiile alimentare se clasifică în:

1

Apariţia intoxicaţiilor alimentare bacteriene depinde de:

1

Toxicozele alimentare pot apărea la consumul produselor ce conţin:

1

Toxicozele bacteriene pot apărea la consumul produselor ce conţin:

1

Toxiinfecţiile pot apărea la consumul produselor ce conţin:

1

Formele botulismului sunt:

1

Simptome specifice ale botulismului sunt:

1

Alimentele pot fi contaminate cu stafilococi de către personalul cu:

1

Purtători facultativi de stafilococ sunt:

1

Numiţi formele micotoxicozelor:

1

Sursele de îmbolnăvire în toxicoinfecţii:

1

Calea de transmitere a toxicoinfecţiilor:

1

Mecanismul de transmitere a toxiinfecţiilor:

1

Numiţi intoxicaţiile alimentare nemicrobiene:

1

Numiţi intoxicaţiile alimentare de etiologie necunoscută:

1

Persoane cu risc crescut de a dezvolta intoxicaţii alimentare:

1

Factorii responsabili de creşterea riscului de a dezvolta toxiinfecţii alimentare sunt:

1

Direcţiile de bază în profilaxia botulismului:

1

Direcţiile de bază în profilaxia intoxicaţiilor stafilococice:

1

Profilaxia micotoxicozelor:

1

Profilaxia intoxicaţiilor cu pesticide:

Igiena Quiz am Igiena alimentației 3, erstellt von Hard Well am 25/02/2020.

Igiena alimentației 3

Patologii alimentare (clasificarea FAO/OMS) sunt

Fructele sunt surse de

Toxiinfecţiile alimentare nu sunt provocate de

Indicii integrităţii laptelui sunt

Produsele furnizoare de caroteni sunt

Pentru hipervitaminoza A nu e caracteristic

În corespundere cu funcţiile biologice substanţele nutritive sunt grupate în

Substanţe nutritive cu funcţie energogenă sunt

Substanţe nutritive cu funcţie preponderent plastică sunt

Substanţe nutritive cu efect catalitic sunt

În funcţie de importanţă substanţe nutritive esenţiale sunt

În funcţie de importanţă substanţe substituente sunt

Carenţa îndelungată de proteine alimentare condiţionează

Surplusul de proteine în alimentaţie condiţionează

Subnutriţia reprezintă:

Hiperalimentaţia reprezintă:

Alimentaţia calitativ neadecvată reprezintă:

Alimentaţia neechilibrată reprezintă:

Consecinţele subnutriţiei sunt:

Consecinţele subnutriţiei sunt: