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Quiz am AGRONOMY SUGAR, erstellt von justabe1020 am 24/02/2015.

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AGRONOMY SUGAR

Frage 1 von 32

1

What crop brought slavery to the Americas?

Wähle eine der folgenden:

  • sugarcane

  • cottom

  • bananas

Erklärung

Frage 2 von 32

1

The plantation economies of the New World were built on

Wähle eine der folgenden:

  • slave labor

  • sugarcane production

Erklärung

Frage 3 von 32

1

Of the enslaved people brought to the new world were used to produce ____________ the most labor-intensive crop

Wähle eine der folgenden:

  • sugar

  • coffee

  • tobacco

  • cotton

Erklärung

Frage 4 von 32

1

Most enslaved people were taken to _________________ to work as unpaid labor on sugar, coffee, cocoa and cotton plantations, in gold and silver mines, in rice fields, or in houses to work as servants.

Wähle eine der folgenden:

  • North and South America

  • Europe

  • Africa

  • China

Erklärung

Frage 5 von 32

1

For thousands of years people have used the sap and juice extracted from plants to obtain sweet syrups. Examples include ____________________

Wähle eine der folgenden:

  • wild date palm, sugar palm, sorghum, and sugar maple

  • wild date palm, sugarcane, sorghum, and sugar maple

Erklärung

Frage 6 von 32

1

Today only two plant sources provide most of the natural sweeteners:

Wähle eine der folgenden:

  • sugar beet and sugar cane

  • sugar palm and sugar cane

  • sugar beet and sugar maple

Erklärung

Frage 7 von 32

1

_________________ is the home of a cultivated form of sugarcane

Wähle eine der folgenden:

  • New Guinea

  • North America

  • Singapore

Erklärung

Frage 8 von 32

1

Tropical products such as __________________ have had major impact on slavery and colonialism.

Wähle eine der folgenden:

  • sugar, tea, and bananas

  • sugar, sugar cane, and bananas

  • apples, oranges, and tea

Erklärung

Frage 9 von 32

1

noble canes

Wähle eine der folgenden:

  • Saccharum officinarum

  • Saccharum canofficianarum

Erklärung

Frage 10 von 32

1

Sugar cane had become the crop of choice in _______________________

Wähle eine der folgenden:

  • Haiti, Puerto Rico, Jamaica, and Cuba (caribbean islands)

  • Brazil, Venezuela, Chile, Belize (south america)

Erklärung

Frage 11 von 32

1

International trading companies moved goods—and people— across the Atlantic Ocean in a pattern known as the

Wähle eine der folgenden:

  • triangular trade

  • square trade

Erklärung

Frage 12 von 32

1

The slaves were shipped to the West Indies where they were sold. The profits bought ________________________ which were sent back to Europe

Wähle eine der folgenden:

  • sugar, coffee, cotton, and tobacco

  • sugar, coffee, cotton, and maple

Erklärung

Frage 13 von 32

1

England would sell slaves to the americas and bought

Wähle eine der folgenden:

  • rum and sugar

  • tobacco and sugar cane

  • cotton and tobacco

Erklärung

Frage 14 von 32

1

This is a distilled alcoholic beverage made from sugarcane byproducts such as molasses, or directly from sugarcane juice, by a process of fermentation and distillation

Wähle eine der folgenden:

  • Rum

  • Alcohol

  • Brandy

Erklärung

Frage 15 von 32

1

The ______________________ was the acquisition in 1803 of 828,000 square miles of France’s claim to the territory of Louisiana. It doubled the size of the United States.

Wähle eine der folgenden:

  • Louisiana Purchase

  • Louisiana Constitution

Erklärung

Frage 16 von 32

1

__________ is a carbohydrate that occurs naturally in every fruit and vegetable

Wähle eine der folgenden:

  • Sugar

  • Cotton

  • Meat

Erklärung

Frage 17 von 32

1

Sugar occurs in greatest quantities in ___________________ from which it is separated for commercial use.

Wähle eine der folgenden:

  • sugarcane and sugar beets

  • sugar beets and sugar maple

Erklärung

Frage 18 von 32

1

Photosynthesis

Wähle eine der folgenden:

  • 6H2O + 6CO2 ----------> C6H12O6+ 6O2

  • 6H2O + 6O2 ----------> C6H12O6+ 6O2

  • 6O2 + 6O2 ----------> C6H12O6+ 6O2

  • 6H2O + 6CO2 ----------> C6H12O6+ 6CO2

Erklärung

Frage 19 von 32

1

Fruit sugar is called

Wähle eine der folgenden:

  • fructose

  • lactose

  • maltose

  • glucose

Erklärung

Frage 20 von 32

1

milk sugar is called

Wähle eine der folgenden:

  • lactose

  • fructose

  • maltose

  • glucose

Erklärung

Frage 21 von 32

1

malt sugar is called

Wähle eine der folgenden:

  • maltose

  • lactose

  • fructose

  • glucose

Erklärung

Frage 22 von 32

1

sugar from honey or sweet fruits is called

Wähle eine der folgenden:

  • glucose

  • lactose

  • maltose

  • fructose

Erklärung

Frage 23 von 32

1

Sucrose:

Wähle eine der folgenden:

  • glucose

  • glucose + fructose

  • maltose + fructose

  • lactose + fructose

Erklärung

Frage 24 von 32

1

Top agricultural product:

Wähle eine der folgenden:

  • Sugar Cane

  • Wheat

  • Sugar Beet

Erklärung

Frage 25 von 32

1

A ton (2000 lbs.) of cane yields ____________ of raw sugar.

Wähle eine der folgenden:

  • 170 – 255 lbs.

  • 100 – 255 lbs.

  • 200 – 255 lbs.

  • 500 - 550 lbs.

Erklärung

Frage 26 von 32

1

_____________ is the fibrous matter that remains after sugarcane are crushed to extract their juice

Wähle eine der folgenden:

  • Bagasse

  • Molasses

Erklärung

Frage 27 von 32

1

___________ is a viscous by-product of the refining of sugarcane or sugar beets into sugar.

Wähle eine der folgenden:

  • Molasses

  • Bagasse

Erklärung

Frage 28 von 32

1

Top Sugarcane Producer

Wähle eine der folgenden:

  • India

  • China

  • Colombia

  • Brazil

Erklärung

Frage 29 von 32

1

Sugar Beet

Wähle eine der folgenden:

  • beta vulgaris

  • beta begaris

Erklärung

Frage 30 von 32

1

Top Sugar Beet Producers

Wähle eine der folgenden:

  • France

  • Germany

  • United States

Erklärung

Frage 31 von 32

1

40% of the sugar we consume is in _______________

Wähle eine der folgenden:

  • sugar beets

  • sugar canes

  • soft drinks

Erklärung

Frage 32 von 32

1

Stevia rebaudiana

Wähle eine der folgenden:

  • sweet leaf

  • sweat tea

Erklärung