Erstellt von Kellie Jordan
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Aves, enteras o molidas, incluyendo pollo, pavo o pato
Platillos que incluyen alimentos TCS cocinados
pasta rellenos
aves rellenos
Carne molida, que incluye, entre otras, carne de res y cerdo
Carnes inyectadas, que incluyen jamón con salmuera y asados con sabores inyectados
Carne ablandada mecánicamente
Carne molida de animales de caza cridados e inspeccionados comercialmente
Aves rátidas, incluyendo avestruz y emú
Mariscos molidos, ya sea en trozos o desmenuzados
Huevos en cascaron que se mantendrán calientes para servirse
Seafood, including fish, shellfish, and shellfish.
Steaks/chuletas de cerdo, res, ternera y cordero
Animales de caza criados comercialmente.
Huevos en cascarón que se servirán inmediatamente.
Alimentos de plantas, incluyendo frutas, verduras, granos (como arroz y pasta) y leguminosas (como frijoles y frijoles refritos) que se mantendrán calientes para servirlos.
Cocinar los alimentos TCS en el horno de microondas (Carne
Mariscos
Aves
Huevos)