Becca Westwell
Quiz von , erstellt am more than 1 year ago

GCSE Food Technology Quiz am Food Spoilage and Micro-organisms, erstellt von Becca Westwell am 01/03/2015.

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Becca Westwell
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Food Spoilage and Micro-organisms

Frage 1 von 5

1

All micro-organisms and enzymes are visible to the naked eye but there are very few around.

Wähle eins der folgenden:

  • WAHR
  • FALSCH

Erklärung

Frage 2 von 5

1

What do micro-organisms cause?

Wähle eine der folgenden:

  • Illness which leads to death.

  • Food to go off and food poisoning.

  • Insects to grow in your body if eaten.

Erklärung

Frage 3 von 5

3

What type of micro-organisms cause illness?

Wähle eine oder mehr der folgenden:

  • Fungi

  • Bacteria

  • Virus

  • Lactose

  • Yeast

  • Mould

  • Amino acid

Erklärung

Frage 4 von 5

1

In what temperatures does bacteria grow? (C)

Wähle eine der folgenden:

  • 0-4

  • 20-60

  • 15-35

Erklärung

Frage 5 von 5

1

Bacteria grows with food and moisture over time and some need oxygen.

Wähle eins der folgenden:

  • WAHR
  • FALSCH

Erklärung