Karteikarten am Kompentenzraster D1, erstellt von harrish rathis am 03/11/2020.
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6 Verderbsarten
Säuern: Häufig Betroffene LM?
Säuern: Was geschieht mit dem LM?
Säuern: Wie kann man es verhindern?
Faulen: Häufig Betroffene LM?
Faulen: Was geschieht mit dem LM?
Faulen: Wie kann man es verhindern?
Gären: Häufig betroffene LM?
Gären : Was geschieht mit dem LM?
Gären: Wie kann man es verhindern?
Schimmeln: Häufig betroffene LM?
Schimmeln: Was geschieht mit dem LM?
Schimmeln: Wie kann man es verhindern?
3 Unterschiede zwischen Hefe und Bakterien
Der unterschied zwischen LM Vergiftung und LM infektion
Die Wchstumsfaktoren von MO`s nennen
2 unterschiedliche Wachstumsbeeinflussende Massnahmen nennen
