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Para facilitar o estudo da Química, as ( substâncias, moléculas, Reações químicas ) são divididas em grupos ou funções químicas. A ( Química inorgânica, Química orgânica, Química ambiental ) estuda quatro grupos principais de substâncias que possuem propriedades semelhantes, são eles: ácidos, bases, sais e óxidos.
A ( Termoquímica, Química ambiental, Química orgânica )é o ramo da química que estuda os compostos carbônicos ou os compostos orgânicos, que são aqueles formados por átomos de carbono.
Exemplos de compostos orgânicos: as proteínas, os glicídios, lipídios, vitaminas e enzimas.