Un repaso de las 5 partes clave de la Cuenta de explotación en un establecimiento de restauración o del departamento de alimentos y bebidas dentro de un hotel.
|
Erstellt von Joaquim Gonzalo Acosta
vor mehr als 3 Jahre
|
|
Schließen
|
|
Erstellt von Joaquim Gonzalo Acosta
vor mehr als 3 Jahre
|
|
Ingresos totales
- Total Revenue -
Coste Alimentos y Bebidas
- Food & Beverage Cost -
Coste de personal
- Staff Cost -
Otros costes
- Other costs -
Beneficios o pérdidas
- Profit & Loss-
