são nutrientes necessários ao metabolismo do organismo e importantes na protecção de numerosas doenças. No entanto, o organismo humano não consegue sintetizar a maioria destas moléculas em quantidades apreciáveis, pelo que, têm de ser obtidas através dos alimentos, bebidas e suplementos vitamínicos.

São nutrientes que fazem mal a saúde, e não é indicado para crianças.

lipossolúveis e Hidrossolúveis

boas ou ruins

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a sua absorção é feita pelo intestino através da acção de sais biliares segregados pelo fígado e são transportadas pelo sistema linfático para as diferentes partes do corpo.

são aquelas que são solúveis em água, que, basicamente, constituem as vitaminas do complexo B e a vitamina C. Este tipo de vitaminas são absorvidas pelo intestino e transportadas pelo sistema circulatório até aos tecidos em que são utilizadas.

a sua absorção é feita pelo intestino através da acção de sais biliares segregados pelo fígado e são transportadas pelo sistema linfático para as diferentes partes do corpo.

são aquelas que são solúveis em água, que, basicamente, constituem as vitaminas do complexo B e a vitamina C. Este tipo de vitaminas são absorvidas pelo intestino e transportadas pelo sistema circulatório até aos tecidos em que são utilizadas.