¿Qué son los radicales libres?
Es una molécula capaz de inhibir la oxidación causada por los radicales libres, cediendo electrones sin perder su equilibrio.
Acumulación de sustancias metabólicamente inertes, como ceras y pigmentos, y fibrosis de arteriolas capilares.
Son moléculas inestables que perdieron 1 o varios electrones y son altamente reactivos.
La misión de los radicales libres es buscar el electrón o electrones que les falta en otras moléculas para obtener su estabilidad.
¿Cómo surgen los radicales libres?
Son resultado de los procesos fisiológicos propios del organismo, como el metabolismo de los alimentos, la respiración y el ejercicio, o bien son generados por factores ambientales como la contaminación industrial, el tabaco, la radiación, los medicamentos, los aditivos químicos en alimentos procesados y los pesticidas.
Es causado por el desequilibrio entre la producción de radicales libres y la capacidad de nuestro sistema biológico para neutralizar rápidamente los reactivos intermedios y reparar el daño que causan.
Alteraciones oxidativas acumuladas en el colágeno, la elastina y el DNA.
¿Cómo es causado el estrés oxidativo?
Dañan las células de la piel y aceleran el foto envejecimiento.
Un antioxidante es una célula capaz de inhibir la oxidación causada por los radicales libres, cediendo electrones y protones perdiendo su equilibrio.
Probables mecanismos que explican el envejecimiento...
Ejercicio extenuante, Procesos inflamatorios y traumatismos
Teoría de radicales libres, Senescencia celular, telómeros, Células madre y células troncales.
Dieta hipercalórica
El envejecimiento por la intervención de los radicales libres libres se debe a: -Incremento en la velocidad de consumo del oxígeno en la mitocondria, lo cual disminuye su longevidad. -Intervención de los radicales libres en el desarrollo de ciertas enfermedades (cáncer y aterosclerosis).
Los flavonoides son pigmentos naturales presentasen los vegetales y que protegen al organismo del daño producido por agentes oxidantes, como los rayos ultravioletas, la polución ambiental, sustancias químicas presentes en los alimentos, etc.
Si el nivel de radicales libres es mayor que el nivel de antioxidantes se produce estrés oxidativo, lo que resulta en un envejecimiento tardío de las células y los tejidos.
