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Reacciones De Alcoholes Y Tioles
Deshidratación de alcoholes
Los alcoholes pierden una molécula de agua cuando se calientan a temperatura alta (180°C) con catalizado ácido como H2SO4. Durante la deshidratación se eliminan átomos de carbono adyacentes al mismo alcohol para producir una molécula de agua.
Regla de Saytzeff
Afirma que el producto principal es aquel que se forma al eliminar un hidrógeno del átomo de carbono que tiene el menor número de átomos de hidrógeno.
Formación de éteres
Los éteres se forman cuando la deshidratación de los alcoholes ocurre a temperaturas más bajas (130°C) en presencia de un catalizador ácido.
Oxidación de alcoholes
La oxidación es una pérdida de átomos de hidrógeno o la adición de oxígeno. Cuando un compuesto se reduce, forma un producto con menos enlaces carbono-oxígeno.
Oxidación de alcoholes primarios
La oxidación de alcoholes primarios produce un aldehído que contiene un enlace doble entre carbono y oxígeno.
Oxidación de alcoholes secundarios
Los productos son cetonas, un hidrógeno se
elimina del OH y otro del carbono enlazado al grupo OH y forma cetonas.
Oxidación de alcoholes terciarios
No se oxidan con facilidad porque no hay átomos de hidrógeno en el carbono enlazado al grupo OH. Puesto que los enlaces C-C por lo general
son muy fuertes para oxidarse
• En un alcohol primario (1º), está unido un grupo al carbono
hidroxilo.
• En un alcohol secundario (2º), están unidos dos grupos al carbono hidroxilo.
• En un alcohol terciario (3º), hay tres grupos enlazados al carbono
hidroxilo
Oxidación de tioles
Los tioles también experimentan oxidación mediante la pérdida de átomos de hidrógeno
de los grupos SH. El producto oxidado se llama disulfuro.
