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Los ácidos carboxílicos constituyen un grupo de compuestos, caracterizados porque poseen un grupo funcional llamado grupo carboxilo o grupo carboxi (–COOH).
Los ácidos carboxílicos reaccionan con bases para formar alcoholes.
Los grupos carboxilos reaccionan con los grupos amino para formar amidas.
Los ésteres, anhídridos, halogenuros de ácido y amidas se llaman derivados de ácido.
los ácidos carboxílicos pueden reaccionar con alcoholes para dar amidas.
Los ácidos carboxílicos se nombran con la ayuda de la terminación –oico o –ico que se une al nombre del hidrocarburo de referencia y anteponiendo la palabra ácido.