FUNDAMENTOS DA NUTRIÇÃO - lipidios, vitaminas e minerais

o que o vldl leva e para onde

o que o ldl leva e para onde

qual a função do hdl

o que são as apolipoproteínas

o que a enzima lcat faz?

explique as fases que o quilomicron passa e o que ele faz

porque a gordura trans e esterificada se acumulam?

porque é mais eficiente para nós termos uma reserva de lipidios e nao apenas de glicogênio?

qual a limitação da b-oxidação?

qual o papel da albumina na b-oxidação?

o que gera a partir de um ácido graxo e de triglicerideo

explique o processo da b-oxidação

cetogênese

de onde os corpos cetônicos são derivados

o que a hidrogenação faz?

quais os maiores problemas da gordura trans?

qual o papel do colesterol no corpo?

quais os diferenciais dos triglicerideos de cadeia média

o que são: hipercolesterolemia; hipertrigliceridemia; hiperlidemia mista; hdl-c baixo

como os carotenoides se relacionam com o retinol?

porque a deficiência de vitamina d afeta os ossos, e qual o nome das deficências que podem causar.

onde ocorre o metabolismo da vitamina k?

qual a deficência da vitamina b1 (tiamina)

qual a ligação da riboflavina (b2) com a produção de energia?

o ácido pantotênico (b5) gera a sintese de que substância que é necessaria no sistema energético?

o que é o fator intrinseco e como ele afeta a absorção de alguma vitamina?

o transporte do ácido ascórbico é dependente de qual mineral?

funções do ácido ascórbico

nome da deficência do ácido ascorbico

o que diminui a absorção de cálcio?

quais mecanismos são ativados quando o cálcio sérico está baixo?

qual mecanismo é ativado quando o cálcio está alto