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Nombre de la vitamina B1
Rivoflavina
Piridoxina
Tiamina
Biotina
Término empleado para indicar que el paciente no tiene sed aun cuando el cuerpo requiere de agua
Anorexia
Afagosis
Adipsia
Polidipsia
Una dieta SUFICIENTE es cuando cubre las necesidades de todos los nutrimentos de tal manera que el sujeto adulto tenga una buena nutrición y un peso saludable y en el caso de los niños, que crezcan y se desarrollen con la velocidad adecuada.
Forma clínica de la deficiencia de vitamina C.
Beri Beri
Escorbuto
Anemia
Kwashiorkor
Lactosa: Disacárido formado por galactosa y glucosa.
Ejemplo de monosacaridos
Galactosa
Maltosa
Sacarosa
Amilosa
Glucosa
Fructosa
Pelagra: Enfermedad producida por la deficiencia de biotina
Polímero formado por la unión de aminoácidos mediante enlaces peptídicos.
Hidrato de carbono
Proteína
Polisacárido
Lípido
Características de una dieta correcta
Balanceada
Enriquecida
Completa
Equilibrada
Energica
Inocua
Rica
Suficiente
Variada
Adecuada
Micotoxina: Toxina producida por bacterias que se encuentran en medios ácidos