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Al cortar una manzana observamos que después de un tiempo empieza a cambiar su color. Esto se debe a que ocurre en ella una reacción:
Ácido-base
Óxido- reducción
Metálica
Complejométrica
Las reacciones químicas de óxido-reducción ocurren solamente en un laboratorio.
La acidosis es un padecimiento que se caracteriza por las famosas "agruras". Una manera de combatir esta condición es ingiriendo:
Papas fritas con salsa picante
Zanahoria con sal, chile y limón
Un plato de frutas que contenga papaya, plátano y manzana.
Leche con pan
Un valor de pH alto indica el carácter ________ de una sustancia.
básico
ácido
neutro
Las reacciones de óxido-reducción se caracterizan por la transferencia de electrones, que son la especie química con carga negativa.
Clasifica a las siguientes sustancias como ácidos o como bases: Jugo de limón. agua de horchata, refresco de cola, pera, bicarbonato de sodio.
Jugo de limón, refresco de cola y bicarbonato son ácidos; pera y bicarbonato de sodio son bases.
Jugo de limón (pH 2), refresco de cola (pH 3) y pera (pH 8) son bases; agua de horchata (pH 8) y bicarbonato de sodio (pH 13) son ácidos.
Jugo de limón (pH 2) y refresco son ácidos (pH 3) ; agua de horchata (pH 8), pera (pH 8) y bicarbonato de sodio(pH 13) son bases.
Jugo de limón (pH 2) y refresco (pH 3) de cola son bases; agua de horchata (pH 2), pera (pH 8) y bicarbonato de sodio (pH 13) son ácidos.
Jugo de limón (pH 2), refresco de cola (pH 3) y pera (pH 8) son ácidos; agua de horchata (pH 8) y bicarbonato de sodio (pH 13) son bases.
Es de esperar que un agente oxidante se oxide.
Un agente reductor se oxida.
El pH solamente puede determinarse experimentalmente.
La escala de pH indica el grado de acidez y de basicidad de una sustancia y sus valores están determinados en función del logaritmo negativo de la concentración de iones hidrógeno [H+] de una sustancia.