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Erstellt von elizabeth1.5
vor mehr als 8 Jahre
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LABORES DE ADECUACIÓN
IMPORTANCIA DE LA ADECUACIÓN
INDICES DE MADUREZ PARA LA COSECHA
La madures fisiológica
La madurez comercial
Indices físicos de cosecha
ADECUACION DEL PRODUCTO PARA LA VENTA
LIMPIEZA
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SELECCIÓN Y CLASIFICACION
CRITERIOS DE CLASIFICACIÓN
CALIBRE:
GRADO DE MADUREZ
DONDE SE HACE LA CLASIFICACION
CONDICIONES DEL ÁREA DE SELECCIÓN Y CLASIFICACIÓN
LAVADO Y DESINFECCIÓN
ENJUAGUE
CORTE
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ALMACENAMIENTO EN ATMOSFERAS MODIFICADAS Y CONTROLADAS