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La ( vigilancia epidemiológica, epidemiología ) se ocupa de recopilar datos de forma oportuna, sistemática y ordenada: analiza e interpreta para observar o registrar cambios en la tendencia o distribución de los problemas ( de salud, de alimentación ) y sus factores asociados, con el fin de recomendar medidas de prevención y control de las enfermedades o de promoción de la salud para una población.