FSMA - Fundamentos Sanitarios para la Manipulción de Alimentos

Es la garantía que los alimentos son balanceados.

Es la garantía que los alimentos son orgánicos, no transgénicos.

Es la garantía de que los alimentos no afectarán al consumidor.

Ninguna de las opciones.

El transporte de los alimentos.

La actividad enzimática propia.

Los animales domésticos.

Todas las opciones.

Melones y tomates cortados.

Pollo, pavo y pato cocinados.

Camarones, mejillones y sardinas crudas.

Todas las opciones.

Azúcar, aceites y arroz crudo.

Alimentos enlatados.

Alimentos con PH alcalino y A.W. 1.

Ninguna de las opciones.

Se evidencian cambios organolépticos.

Se cambia el tipo de empaque tradicional.

Se dificulta dorarlos en la sartén.

Ninguna de las opciones.