Claire Orth
Quiz von , erstellt am more than 1 year ago

food science chemie Quiz am Chemie week 2, erstellt von Claire Orth am 08/11/2016.

17
1
0
Claire Orth
Erstellt von Claire Orth vor etwa 8 Jahre
Schließen

Chemie week 2

Frage 1 von 10

1

Bij een aldehyde is er een CO-groep in de C-keten

Wähle eine der folgenden:

  • Waar

  • Niet waar

Erklärung

Frage 2 von 10

1

Een ester ontstaat als een koolstofketen met OH-groepen reageren onder afsplitsing van H2O

Wähle eine der folgenden:

  • Waar

  • Niet waar

Erklärung

Frage 3 von 10

1

Welke van de monosacchariden is een ketose ?

Wähle eine der folgenden:

  • Glucose

  • Galactose

  • Fructose

  • Ribose

Erklärung

Frage 4 von 10

1

structuurisomeren zijn stoffen die hetzelfde aantal en hetzelfde soort atomen bevatten. Er zitten verschillen op de manier waarop de atomen met elkaar verbonden zijn.
Stereo-isomeren zijn stoffen met hetzelfde aantal en dezelfde soorten atomen. De manier waarop de atomen verbonden zijn is gelijk. Het verschil zit hem in ruimtelijke ordening en schikking van de atomen.

Wähle eine der folgenden:

  • Waar

  • Niet waar

Erklärung

Frage 5 von 10

1

Bij een condensatiereactie wordt altijd water afgesplitst

Wähle eine der folgenden:

  • waar

  • niet waar

Erklärung

Frage 6 von 10

1

Wat is de krebs-cyclus ?

Wähle eine der folgenden:

  • Het proces waarbij melkzuur wordt terugvormd tot glucose

  • Het proces dat bij anaerobe stofwisseling voorkomt

Erklärung

Frage 7 von 10

1

Je kunt nooit te veel vezels nuttigen

Wähle eine der folgenden:

  • Waar

  • Niet waar

Erklärung

Frage 8 von 10

1

Wat is de formule van de disachariden ?

Wähle eine der folgenden:

  • C12H20O10

  • C12H22O11

  • C12H24O12

  • C12H22O10

Erklärung

Frage 9 von 10

1

Welke monosachariden heeft een 5 ring i.p.v. 6 ring ?

Wähle eine der folgenden:

  • Glucose

  • Galactose

  • Frutose

  • Ribose

Erklärung

Frage 10 von 10

1

Welke disachariden heeft een B- binding ?

Wähle eine der folgenden:

  • Sacharose

  • Lactose

  • maltose

Erklärung