Der Koch für die Süßspeisen heißt Poissonnier!
Der stellvertretende Küchenchef heißt Chef de Rang!
Wie heißt der Koch für die kalten Speisen?
Tournant
Gardemanger
Gardemanager
Légumier
Welche Aufgaben hat der Chef de Cuisine?
Wareneinkauf
Kocht das Mittagessen für die Mitarbeiter
Kochen der Tagesgerichte
Der Chef de Partie ist der ....................................
Abteilungskoch
Postenkoch
Partiekoch
Welcher Koch ist hier zu sehen?
Entremetier
Patissier
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