CONTENIDO EN ALIMENTOS

establecimientos diana

TOMA DE MUESTRA

Muestreo de productos

Procedimiento de toma de muestras

Laboratorio de análisis

Conceptos generales
LOTE

SUBLOTE

Muestra elemental

Muestra global

Muestra de laboratorio

Muestras idénticas

Envase y embalaje

Precintado y etiquetado

Muestras en fase minorista

Planes de muestreo

En productos a granel aplica el cuadro 1.
En otros productos aplica el cuadro 2.

El número mínimo de muestras elementales a tomar de cada lote o sublote son
las del cuadro 3.

Cuando se trate de líquidos a granel,

RESULTADOS

ACEPTACION DEL LOTE

Si el método analítico INCLUYE O NO FASE DE EXTRACCION