Isabel Sabina De La Peña Martínez
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Desarrollar cuestionario de BPM

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GoConqr Rezension

Breve test sobre el área de las buenas prácticas de la manofactura de productos.
Isabel Sabina De La Peña Martínez
Erstellt von Isabel Sabina De La Peña Martínez vor fast 8 Jahre
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TEST DE Buenas Practicas de Manufactura

Frage 1 von 6

1

Garantizar condiciones sanitarias adecuadas y minimizar los riesgos durante las etapas de producci5n logra

Wähle eine der folgenden:

  • Alimento enriquesidos en nutrientes

  • Mayores ganancias econ5micas

  • Alimentos inocuos

  • Alimentos contaminados

Erklärung

Frage 2 von 6

1

La disposición de residuos es importante porque:

Wähle eine oder mehr der folgenden:

  • "vita la contaminación del alimentos los malos olores y la presencia de plagas y animales

  • Ayuda a controlar malos olores y moscas y hace más eficiente el procesamiento

  • Evita la presencia de animales domésticos y la proliferación de moscas y cucarachas

Erklärung

Frage 3 von 6

1

Es requerido bañarse diariamente antes de entrar a trabajar.

Wähle eins der folgenden:

  • WAHR
  • FALSCH

Erklärung

Frage 4 von 6

1

Las enfermedades contagiosas deben reportarse. No debe permitirse a los miembros del personal afectados o padeciendo de lesiones abiertas o heridas infectadas trabajar con productos alimenticios.

Wähle eins der folgenden:

  • WAHR
  • FALSCH

Erklärung

Frage 5 von 6

1

No se deben lavar las manos después de: Toser o estornudar y usar el baño

Wähle eins der folgenden:

  • WAHR
  • FALSCH

Erklärung

Frage 6 von 6

1

Las herramientas o partes para mantenimiento no son permitidas sobre las superficies de contacto con los alimentos.

Wähle eins der folgenden:

  • WAHR
  • FALSCH

Erklärung

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