DULCIUMI

Beschreibung

DULCE ELABORADO A BASE DE MANDARINA
George Bautista
Quiz von George Bautista, aktualisiert more than 1 year ago
George Bautista
Erstellt von George Bautista vor mehr als 9 Jahre
13
0

Zusammenfassung der Ressource

Frage 1

Frage
¿De que esta hecho el dulciumi?

Frage 2

Frage
¿Cuantos dulces contiene un lote?
Antworten
  • 6000 dulces
  • 5000 dulces
  • 4000 dulces

Frage 3

Frage
¿A que se le domina la palabra zumo?
Antworten
  • Al aceite que le sale a la cascara
  • Al jugo
  • Al gabazo

Frage 4

Frage
¿Cuantos kilogramos de mandarina se necesita para la producción de un lote?
Antworten
  • 100kg
  • 500kg
  • 200kg

Frage 5

Frage
¿Cuanto tiempo tarda en hervir la pulpa?
Antworten
  • 20 min
  • 40 min
  • 15 min

Frage 6

Frage
¿Cuantos litros de zumo se necesitan para ser diluido con 30 kg de azúcar?
Antworten
  • 40 Litros
  • 47 Litros
  • 32 Litros

Frage 7

Frage
¿El proceso de elaboración del dulce cuenta con dos áreas de trabajo?
Antworten
  • True
  • False

Frage 8

Frage
¿ En la inspección de la materia prima se realizara un muestreo aleatorio simple?
Antworten
  • True
  • False

Frage 9

Frage
¿Que tipo de azúcar se necesita para la decoración del dulciumi?
Antworten
  • Azúcar caster y estebia
  • Azúcar morena e integral
  • Azúcar glass

Frage 10

Frage
¿Cuantos dulces contiene un empaque?
Antworten
  • 10 dulces
  • 9 dulces
  • 12 Dulces
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