38447523
Beschreibung
Quiz von Daria Niță, aktualisiert more than 1 year ago
|
Erstellt von Daria Niță
vor mehr als ein Jahr
|
|
Frage 1
Frage
Funcțiile acizilor graşi polinesaturaţi
Antworten
-
Reduc nivelul colesterolului în sânge;
-
Stimulează activitatea unor enzime
-
Măresc nivelul colesterolului în sânge;
-
Întră în structura lipidelor de construcţie;
-
Formează cu colesterolul esteri .
Frage 2
Frage
Funcțiile glucidelor nedigerabile
Antworten
-
Modificarea timpului de tranzit intestinal (măresc ori încetinesc);
-
Leagă cationi metalici;
-
Absorb sau înglobează substanţele organice, produşii de secreţie şi descompunere a tubului digestiv, microorganismele;
-
Excesul poate favoriza sau agrava afecţiunile inflamatorii ale tubului digestiv;
-
Sunt surse de energie.
Frage 3
Frage
Produse alimentare - surse de vitamina B1
Antworten
-
Orez decorticat;
-
Pâine coaptă din făină de calitate inferioară, secară;
-
Cerealiere ;
-
Drojdie de bere;
-
Leguminoase uscate
Frage 4
Frage
Produsele bogate în fibre alimentare
Antworten
-
Crupele de popuşoi
-
Cartofii;
-
Crupele de griş;
-
Crupele de ovăs;
-
Crupele de hrişcă.
Frage 5
Frage
Profesiile ce pot fi incluse în grupul cinci de intesitate a muncii fizice
(acivitate fizică foarte grea)
Antworten
-
minerii din mine
-
oţelarii
-
tăietorii de lemne
-
sapatorii
-
hamalii
-
betonierii
Frage 6
Frage
Profesiile ce pot fi incluse în grupul doi de intesitate a muncii fizice (acivitate
fizică usoară)
Antworten
-
gronomii, zootehnicienii, veterinarii, asistentele medicale şi infirmierii, lucrătorii din sfera de deservire, inginerii al căror lucru necesită anumite eforturi fizice, maiştrii aparaturii radio, ceasornicarii, lucrătorii radiotelecomunicaţiilor, lucrătorii proceselor automate
-
politist
-
pompier
Frage 7
Frage
Profesiile ce pot fi incluse în grupul patru de intesitate a muncii fizice
(acivitate fizică grea)
Antworten
-
constructorii, muncitorii din industria petrolului şi a gazului, agricultorii, metalurgii şi turnătorii de metal, minerii care lucrează la suprafaţă
-
cofetar
Frage 8
Frage
Profesiile ce pot fi incluse în grupul trei de intesitate a muncii fizice (acivitate
fizică medie)
Antworten
-
Lucrători la întreprinderile de prelucrare a metalelor, a lemnului, din industria alimentară, textilă, de încălţăminte, din domeniul transportului feroviar, chimiştii, medicii chirurgi, poligrafi ştii, macaragiii, conducătorii brigăzilor de câmp şi de mecanizare, vânzătorii de produse alimentare etc.
-
nush va ganditi singuri
Frage 9
Frage
Profesiile ce pot fi incluse în primul grup de intesitate a muncii fizice
(acivitate fizică foarte usoară)
Antworten
-
conducători de întreprinderi şi organizaţii, pedagogi, educatori, colaboratori ştiinţifici, operatori la maşinile electronice de calcul, controlori, lucrători medicali (cu excepţia chirurgilor, asistentelor medicale şi infirmierilor), oameni de artă, oameni a căror activitate cere o încordare intelectuală sporită
-
idk
Frage 10
Frage
Valoarea nutritivă a fructelor şi legumelor
Antworten
-
Conţinutul sporit de proteine;
-
Proprietăţi organoleptice satisfăcătoare;
-
Conţinutul de săruri minerale;
-
Conţinutul de vitamine;
-
Conţinutul de lipide
Frage 11
Frage
Valorile energetice în kcal ale proteinelor și lipidelor
Antworten
-
Proteine- 4 kcal
-
Lipide- 9 kcal
-
Proteine-28 kcal
-
Lipide-19 kcal
-
Lipide-14kcal
Frage 12
Frage
Alimentul ce reprezintă sursă de proteine biologic superioare
Antworten
-
Pâinea;
-
Carnea şi derivatele ei;
-
Laptele şi produsele lactate;
-
Fructele şi legumele;
-
Ouăle
Frage 13
Frage
Cauzele hipovitaminozei C în perioada iarnă-primăvară
Antworten
-
scade rezistenţa organismului
-
conţinutul redus de vitamină în produse alimentare
-
creşte radiaţia ultravioleta
-
temperatura rece a mediului
-
presiunea atmosferică scăzuta
Frage 14
Frage
Conţinutul de proteine în carnea de vită
Antworten
-
13-18%
-
25-30%
-
30-35%
-
35-45%
-
45-50%
Frage 15
Frage
Ce este caracteristic pentru avitaminoza A
Antworten
-
hipercheratoza şi cianoza tegumentelor
-
fisuri angulare dureroase ale gurii
-
dereglarea văzului în întuneric
-
fragilitatea unghiilor
-
căderea părului
Frage 16
Frage
Consecința insuficienței de vitaminei D în alimentația umană
Antworten
-
ciroza ficatulu
-
rahitizm la copii
-
hipotonie musculara
-
osteomalacie
-
hipercalciemie
Frage 17
Frage
În care țesut biologic organismul uman face rezerve de vitamina A
Antworten
-
ficat
-
stomac
-
intestin
-
tesut adipos
-
oase
Frage 18
Frage
În ce procese este implicată vitamina D
Antworten
-
reglează metabolismul calciului
-
ia parte la metabolismul glucidic
-
reglează metabolismul fosforului
-
stimulează creșterea organismului copiilor
-
reglează acţiunea dinamică specifică a alimentelor
Frage 19
Frage
Nutrietul ce îndeplinește în organismul uman funcția de substanță
energogenă principală
Antworten
-
săruri minerale
-
vitaminele
-
lipide
-
glucide
-
proteinele
Frage 20
Frage
Nutrietul ce îndeplinește în organismul uman preponderent funcția plastică
Antworten
-
sărurile mineral
-
vitaminele
-
lipidele
-
glucidele
-
proteinele
Frage 21
Frage
Nutrimentul ce induce organismul la cel mai mare consum de energie în
timpul digestiei
Antworten
-
Proteinelor
-
Lipidelor
-
Glucidelor
-
O alimentaţie mixta
-
O alimentaţie raţională
Frage 22
Frage
Unitatea de măsură ce reprezintă cantitatea de căldură necesară pentru
creşterea temperaturii unui litru de apă cu un grad Celisius de la 15° la
16°C
Antworten
-
Centimetru
-
Gram
-
Watt
-
Caloria
-
Kilogram
Frage 23
Frage
Valoarea energetică a uleiului vegetal
Antworten
-
929 kcal la 100 g
-
479 kcal la 100 g
-
929 kcal la 1000 g
-
105 kcal la 100 g
-
257 kcal la 100 g
Frage 24
Frage
Valoarea în calorii cheltuită pentru metabolismul bazal de un adult, la un
kilogram de greutate corporală, în timp de o oră
Antworten
-
Barbat- 1 kcal/kg/corp/ora
-
Femei- 0,9 kcal/kg/corp/ora
-
Femei- 1 kcal/kg/corp/ora
-
Barbat- 0,9 kcal/kg/corp/ora
-
Barbat- 10 kcal/kg/corp/ora
Frage 25
Frage
Cheltuielile de energie reglabile/dirijate
Antworten
-
Metabolismul bazal;
-
Eforturi musculare;
-
Acţiunea dinamică specifică a alimentelor
-
Menţinerea temperaturii corpului;
-
Eliminarea produselor catabolice.
Frage 26
Frage
Funcțiile biologice ale vitaminei C
Antworten
-
Măreşte rezistenţa organismului;
-
Ia parte la sinteza fibrelor de colagen;
-
Ia parte la reacţiile de oxido-reducere;
-
Contribuie sinteza glucidelor
-
Contribuie sinteza aminoacizilor.
Frage 27
Frage
Numărul grupului conform "Normativelor consumului de energie şi cantitatea necesară de alimente" la
care se referă chirurgii
Antworten
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
Frage 28
Frage
Consecinţa hipervitaminozei A
Antworten
-
Cefalee;
-
Anorexie;
-
Căderea părului;
-
Fragilitate şi dureri osoase;
-
Keratoconjunctivită
Frage 29
Frage
Produsul alimentar care servește ca sursă de retinol
Antworten
-
Morcov;
-
Caşcaval
-
Tomate;
-
Ardei dulci
-
Ceapă verde
Frage 30
Frage
Consecința alimentaţiei calitativ neadecvată
Antworten
-
patologie cauzată de alimentaţia abundentă;
-
patologii cauzate de carenţa sau lipsa totală a unor sau a mai multor substanţe nutritive;
-
patologii cauzate de disbalanţa substanţelor nutritive în raţia alimentară;
-
patologie cauzată de alimentaţia cantitativ insuficientă;
-
maladii acute, apărute în rezultatul utilizării alimentelor contaminate cu microorganisme.
Frage 31
Frage
Substanţele nutritive esenţiale
Antworten
-
Aminoacizii esenţiali
-
Acizii graşi polinesaturaţi;
-
Vitaminele;
-
Sărurile minerale
Frage 32
Frage
Substanţele nutritive neesenţiale
Antworten
-
Aminoacizi nesaturati
-
Acizii grasi saturati
-
Carbohidratii
-
Colesterol
Frage 33
Frage
Alimentaţia echilibrată
Antworten
-
Valoare energetică necesară a raţiei alimentare asigurată de consumul adecvat al proteinelor, lipidelor şi glucidelor
-
Corespunderea componenţei alimentelor statusului fermentativ al organismului;
-
Raport optim între substanţe nutritive şi substanţe biologic active;
-
Regim optim de alimentare;
-
Alimente calitative.
Frage 34
Frage
Alimentaţia raţională
Antworten
-
alimentatia trebuie sa fie suficienta cantitativ, adica sa asigure cantitatea necesara de energie prin respectarea conditiilor sanitare in timpul transportarii, pastrarii si preparari culinare a produselor alimentare
-
prevenirea nocivizarii alimentelor si evitarea consumului alimentar insalubru
-
produsul trebuie sa aiba o calitate adecvata, adica sa contina toate sustantele nutritive (proteine, lipide, glucide, vitamine, saruri minerale) in cantitati bine echilibrate si sa se respecte o proportie justa a alimentelor si a substantelor nutritive
-
sa se respecte regimul alimentar care consta in aceea, ca alimentatia sa fie la anumite intervaluri de timp si strict respectata
-
asigurarea unei bune stari de nutritie – sa se asigure folosirea folosirea maxima a sustantelor nutritive prin prepararea culinara a alimentelor
-
asigurarea varietatii bucatelor
-
deplina digestie a alimentelor
-
propritetatile organoleptice ale produselor alimentare sa corespunda deprinderilor consumatorului
-
sa se respecte moderatia, adica sa nu contina un exces de zahar, sare, grasime
Frage 35
Frage
Igiena alimentației
Antworten
-
Este o ramură a științei igienice, care elaborează bazele normativelor alimentației raționale și sănătoase ale populației
-
Este o ramură a științei umane, care elaborează bazele normativelor alimentației raționale și sănătoase ale populației
-
Este o ramură a științei igienice, care elaborează bazele normativelor alimentației nesănătoase ale populației
-
Este o ramură a științei igienice, care elaborează bazele normativelor alimentației raționale și sănătoase ale unui anumit esantion
Frage 36
Frage
Factorul favorabil pentru păstrarea vitaminei C în produsele alimentare la prelucrarea culinară
Antworten
-
Mediul alcalin;
-
Mediul acid;
-
Oxigenul;
-
Sărurile metalelor grele;
-
Temperaturile ridicate.
Frage 37
Frage
Care este necesitatea fiziologică de apă potabila pentru un adult timp de 24 ore
Antworten
-
500ml – 1,L
-
1.0 – 1,5L
-
1.5 – 3,0L;
-
3.0 – 5,0 L
-
5,0-6,0 l.
Frage 38
Frage
Care este conţinutul sulfaţilor în apa potabilă reglementat de Normele sanitare
Antworten
-
250mg/l;
-
500mg/l;
-
750mg/l;
-
1000mg/l;
-
1500 mg/l.
Frage 39
Frage
Oxidabilitatea apei - noțiune
Antworten
-
Cantitatea de O2 într-un litru de apă;
-
Cantitatea de O2 consumată la oxidarea substanţelor organice dintr-un litru de apă;
-
Cantitatea de O2 consumată în 20 zile pentru oxidarea substanţelor organice dintr-un litru de apă
-
Cantitatea de oxigen consumată pentru oxidarea substanţelor organice dintr-un litru de apă în 5 zile;
-
Cantitatea de O2 în 10 litri de apă
Frage 40
Frage
Care volumul corespunde consumului igienic al apei pentru o persoană timp de 24 de ore, conform
recomandărilor OMS
Antworten
-
100 l;
-
150 l;
-
200-130 l;
-
210 l;
-
40-60 l.
Frage 41
Frage
Pentru care necesitate se consumă cea mai mare cantitate de apă
Antworten
-
Fiziologice;
-
Igienice;
-
În agricultură
-
Industriale
-
Urbanistice
Frage 42
Frage
Pentru care necesitate se consumă сea mai mică cantitate de apă
Antworten
-
Fiziologică;
-
Igienică
-
În agricultură;
-
Industrială;
-
Urbanistică.
Frage 43
Frage
Care este natura factorului care condiționează poluarea biologică a apei
Antworten
-
Bacterii
-
Pigmentarea apei
-
Densitatea apei
-
Degradarea materialului organic din apa(deseurile animale, eliminarea necorespunzatoare a deseurilor umane)
-
Gustul apei
Frage 44
Frage
Care este indicele chimic de poluare recentă a apei potabile cu substanţe organice
Antworten
-
Amoniac
-
Nitriţi;
-
Nitraţi
-
Cloruri
-
Sulfaţi.
Frage 45
Frage
Care sunt indicatorii indezirabili ai calităţii apei potabile
Antworten
-
Amoniacul ;
-
Clorurile
-
Fierul
-
Nitriţii
-
Sulfaţii
Frage 46
Frage
Care sunt indicii de potabilitate a apei conform Normelor sanitare
Antworten
-
Organoleptici;
-
Chimici
-
Biologici
-
Chimici antitoxici
-
Bacteriologici
Frage 47
Frage
Caracteristicele apei potabile
Antworten
-
Să aibă proprietăţi organoleptice corespunzătoare;
-
Să nu conţină săruri minerale
-
Să fie inofensivă după componenţa chimică;
-
Să fie inofensivă din punct de vedere epidemiologic;
-
Să nu conţină microelemente
Frage 48
Frage
În ce condiții ale consumului de apă poate fi afectată sănătatea oamenilor
Antworten
-
Nu este în cantităţi suficiente;
-
Conţine germeni patogeni
-
Conţine compuşi chimici toxici în concentraţii mai mici de CMA
-
Conţine compuşi chimici naturali în cantităţi sporite
-
Posedă proprietăţi organoleptice nefavorabile.
Frage 49
Frage
Prin ce se deosebesc apele de suprafaţă de cele interstratulare
Antworten
-
Conţin mai multe săruri minerale;
-
Conţin mai mult O2 dizolvat;
-
Sunt mai poluate cu microorganisme;
-
Au o componenţă chimică stabilă;
-
Sunt limpezi.
Frage 50
Frage
Care sunt proprietăţile organoleptice ale apei
Antworten
-
Temperatura;
-
Mirosul
-
Transparenţa;
-
Duritatea
-
Culoarea.
Möchten Sie mit GoConqr kostenlos Ihre eigenen Quiz erstellen? eigenen Mehr erfahren.