39094995
Beschreibung
Quiz von Sorin Monster, aktualisiert vor 11 Monate
|
Erstellt von Sorin Monster
vor 11 Monate
|
|
Frage 1
Frage
Cauza intoxicaţiilor alimentare.
Antworten
-
alimentaţia abundentă
-
carenţa sau lipsa totală a câtorva sau a mai multor substanţe nutritive
-
disbalanţa substanţelor nutritive în raţia alimentară
-
alimentaţia cantitativ insuficientă
-
alimente contaminate masiv cu microorganisme sau impurificate cu substanţe toxice
Frage 2
Frage
Clasificarea intoxicaţiilor alimentare.
Antworten
-
de etiologie necunoscută
-
microbiene
-
virale
-
nemicrobiene
-
parazitare
Frage 3
Frage
Clasificarea intoxicaţiilor alimentare.
Antworten
-
de etiologie necunoscută
-
microbiene
-
virale
-
micotice
-
parazitare
Frage 4
Frage
Clasificarea intoxicaţiilor alimentare.
Antworten
-
micotice
-
microbiene
-
virale
-
nemicrobiene
-
parazitare
Frage 5
Frage
Clasificarea intoxicaţiilor alimentare.
Antworten
-
de etiologie necunoscută
-
hidrice
-
virale
-
nemicrobiene
-
parazitar
Frage 6
Frage
Condiţiile de care depinde apariţia intoxicaţiilor alimentare bacteriene.
Antworten
-
particularităţile fizice ale alimentului;
-
ora consumării alimentelor;
-
gradul de rezistenţă a organismului faţă de germeni;
-
contaminarea masivă a produsului alimentar cu bacterii vii sau toxine;
-
specia şi gradul de virulenţă a microorganismelor sau tulpinelor lor.
Frage 7
Frage
Selectaţi intoxicaţia alimentară:
Antworten
-
de etiologie necunoscută
-
hidrice
-
virale
-
micotice
-
parazitare
Frage 8
Frage
Selectaţi intoxicaţia alimentară:
Antworten
-
hidrice
-
microbiene
-
virale
-
micotice
-
parazitare
Frage 9
Frage
Selectaţi intoxicaţia alimentară:
Antworten
-
chimice
-
hidrice
-
virale
-
nemicrobiene
-
parazitare
Frage 10
Frage
Cauza toxiinfecţiilor.
Antworten
-
toxine ale unui agent patogen specific
-
toxine ale bacilului botulinic
-
toxine ale stafilococul
-
micotoxine
-
germeni condiţionat patogeni
Frage 11
Frage
Simptomele specifice ale botulismului.
Antworten
-
artralgii;
-
dereglări de vorbire;
-
diplopie;
-
dereglare a deglutiţiei;
-
midriază.
Frage 12
Frage
Formele botulismului sunt:
Antworten
-
bacterian;
-
infantil;
-
infecţios;
-
de plagă;
-
alimentar
Frage 13
Frage
Marcaţi cauzele toxicozelor alimentare:
Antworten
-
toxine ale unui agent patogen specific
-
toxine ale bacilului botulinic
-
toxine ale stafilococul
-
micotoxine
-
germeni condiţionat patogeni
Frage 14
Frage
Patologiile persoanelor care pot contamina alimentele cu stafilococi.
Antworten
-
amigdalită;
-
furuncul;
-
plăgi purulente;
-
gastrită;
-
panariciu
Frage 15
Frage
Indicaţi purtătorii facultativi de stafilococ:
Antworten
-
personalul bolnav cu amigdalită
-
animalele cu mastită
-
rozătoarele
-
ţânţarii
-
insectele
Frage 16
Frage
Numiţi formele micotoxicozelor:
Antworten
-
fuzariotoxicoza
-
ergotismul
-
echinococoza
-
balantidioza
-
aflotoxicoza
Frage 17
Frage
Numiţi formele micotoxicozelor:
Antworten
-
pancreatita
-
ergotismul
-
echinococoza
-
balantidioza
-
aflotoxicoza
Frage 18
Frage
Numiţi formele micotoxicozelor:
Antworten
-
fuzariotoxicoza
-
ergotismul
-
echinococoza
-
balantidioza
-
pancreatita
Frage 19
Frage
Alegeţi sursele de îmbolnăvire în cazul toxicoinfecţilor:
Antworten
-
insectele
-
omul
-
animalele homeoterme
-
rozătoarele
-
animalele cu sânge rece
Frage 20
Frage
Numiţi intoxicaţiile alimentare nemicrobiene:
Antworten
-
cu cartofi încolţiţi
-
cu ciuperci microscopice
-
cu ciuperci otrăvitoare
-
cu organele unor specii de peşte
-
cu pesticide
Frage 21
Frage
Mecanismul de transmitere a toxiinfecţiilor:
Antworten
-
transplacentar;
-
intestinal;
-
fecalo - oral;
-
prin picături;
-
de contact
Frage 22
Frage
Calea de transmitere a toxicoinfecţiilor:
Antworten
-
fecală;
-
alimentară;
-
transmisibilă;
-
transplacentară;
-
intestinală.
Frage 23
Frage
Numiţi intoxicaţiile alimentare de etiologie necunoscută:
Antworten
-
cu carne de prepeliţă;
-
cu harbuz;
-
cu unele specii de peşti, în unii ani;
-
cu cartofi încolţiţi;
-
mioglobinuria alimentară paroxismală-toxică
Frage 24
Frage
Persoane cu risc crescut de a dezvolta intoxicaţii alimentare:
Antworten
-
copiii mici (sugari, preşcolari);
-
persoanele cu vârstă medie;
-
persoane cu sistem imunitar compromis;
-
femeile însărcinate;
-
vârstnicii (frecvent peste 65 ani).
Frage 25
Frage
Factorii responsabili de creşterea riscului de a dezvolta toxiinfecţii alimentare sunt:
Antworten
-
persoane care lucrează în abatoare, pescării;
-
consumul de carne, peşte sau pui infestat, scoici, melci sau moluşte contaminate şi insuficient preparate termic;
-
fumatul;
-
consumul unor alimente sau băuturi nepasteurizate;
-
călătorii sau vacanţe în ţări în curs de dezvoltare.
Frage 26
Frage
Profilaxia intoxicaţiilor cu pesticide:
Antworten
-
respectarea CMA;
-
asigurarea condiţiilor de producere, păstrare şi realizare a produselor alimentare cu prevenirea formării toxinelor;
-
depistarea surselor;
-
controlul conţinutului de substanţe reziduale în produsele alimentare;
-
utilizarea pesticidelor cu evidenţa caracteristicilor toxice.
Frage 27
Frage
Alegeţi cauza bacteriotoxicozelor:
Antworten
-
amanitina
-
pesticidele
-
toxine stafilococice
-
micotoxine
-
germeni condiţionat patogeni
Frage 28
Frage
Alegeţi cauza bacteriotoxicozelor:
Antworten
-
amanitina
-
toxine ale bacilului botulinic
-
solanina
-
micotoxine
-
germeni condiţionat patogeni
Frage 29
Frage
Selectaţi consecinţa hiperalimentaţiei corespunzătoare imaginii:
Antworten
-
obezitatea
-
încetinirea ritmului de creştere la copii
-
fluoroza
-
încetinirea metabolismului
-
scăderea în greutate
Frage 30
Frage
forma etiologică a patologiei alimentare (subnutriţiei) care corespunde imaginii:
Antworten
-
guşa endemică
-
ateroscleroza
-
rahitismul
-
anemia nutriţională
-
avitaminoza
Möchten Sie mit GoConqr kostenlos Ihre eigenen Quiz erstellen? eigenen Mehr erfahren.