6212831
Beschreibung
Quiz von javier ochoa, aktualisiert more than 1 year ago
|
Erstellt von javier ochoa
vor fast 8 Jahre
|
|
Frage 1
Frage
Cual es el procedimiento de lavado de manos..?
Antworten
-
desde la punta de los dedos hasta el codo, durante 20 segundos con jabón de mano y 20 segundos con jabón germicida, cada 20 min.
-
desde la punta de los dedos hasta el antebrazo,durante 20 segundos con jabón germicida y durante 30 segundos con gel antibacterial o dejar que se seque al ambiente, cada 30 min.
-
desde la punta de los dedos hasta el antebrazo,durante 30 segundos con jabón germicida y durante 30 segundos con gel antibacterial o dejar que se seque al ambiente, cada 10 min.
Frage 2
Frage
Tipos de abastecimiento.
Antworten
-
24:2 cada 24 horas producto congelado y cada 2 horas producto seco.
-
24:2 cada 2 horas producto congelado y cada 24 horas producto seco.
Frage 3
Frage
Regla de oro de mcdonalds.
Antworten
-
Si no esta bien no se sirve.
-
Si el producto aun parece bien lo podemos vender.
-
Así este waste se vende.
Frage 4
Frage
Tarea secundaria en cualquier estación?
Antworten
-
Enviar el producto
-
Limpiar las paredes
-
Mantener tu estación limpia y sanitizada
Frage 5
Frage
Las papas deben ser saladas a una altura de 20 cm.??
Antworten
- True
- False
Frage 6
Frage
Cuales son los enemigos del Aceite??
Antworten
-
carbón, aire, sal,altas y bajas temperaturas, agua, detergente.
-
altas temperaturas, agua, detergente.
-
carbón, sal, falta de H2O
Frage 7
Frage
Vencimiento de las papas en el BIN
Antworten
-
7 min.
-
5 min.
-
10 min.
Frage 8
Frage
Temperatura de la freidora de papas.
Antworten
-
335 °F
-
365 °F
-
360 °F
Frage 9
Frage
Que sucede si las cubas de la freidora están mas bajo del nivel requerido
Antworten
-
El producto se cocina de manera uniforme
-
El producto no se cocina de manera correcta
-
El aceite se rebota
Frage 10
Frage
Temperatura de los focos de tungsteno
Antworten
-
256 °F
-
375 °F
Möchten Sie mit GoConqr kostenlos Ihre eigenen Quiz erstellen? eigenen Mehr erfahren.