ácidos carboxilicos

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Image: 800px Carboxylic Acid.Svg (binary/octet-stream)	Constituyen un importante grupo en donde un átomo de carbono se encuentra unido mediante un doble enlace a un átomo de oxígeno, un enlace sencillo a un grupo hidroxilo y a una cadena carbonada que puede ser alifática o aromática. Siempre se ubican en carbonos terminales.
Image: 220px 216 P H Scale 01 (binary/octet-stream)	Son ácidos débiles, es decir que su constante de ionización, no es tan alta. Aunque en solución acuosa su pH es ácido, no lo es tanto como los ácidos minerales como el sulfúrico, clorhídrico o nítrico.
Image: Formico (binary/octet-stream)	El ácido fórmico (también llamado metanoico), es el ácido orgánico más sencillo. Este ácido es inyectado por algunas especies de hormigas en su mordedura y abejas en su picadura, así como en la ortiga. Puede causar edema pulmonar, shock y muerte por fallo respiratorio si es aplicado en altas dosis.
Image: Acetic Acid 2 D Flat (binary/octet-stream)	El ácido etanoico o acético, es el componente principal del vinagre y es el encargado del olor y sabor agrio. En solución diluida, se usa como revelador de placas radiográficas y de fotografías en blanco y negro. También como tinte en la detección del Virus del Papiloma Humano (VPH)
Image: Acido Propanoico (binary/octet-stream)	El ácido propanoico se usa como conservante en alimentos, ya que ayuda a inhibir la presencia de hongos, bacterias y moho. En contacto con la piel, puede ocasionar quemaduras.
Image: Butyric Acid Flat Structure (binary/octet-stream)	El ácido butírico o butanoico, se encuentra en algunas grasas y es el responsable del olor desagradable de la mantequilla rancia.
Image: Formula Acido Caproico (binary/octet-stream)	El ácido hexanoico o caproico, es un ácido graso presente en el sudo de animales de granja como las cabras. Se usa en alimentos como agente antiespumante.
Image: Acido Laurico (binary/octet-stream)	El ácido láurico o ácido dodecanoico se encuentra en las semillas de algunas especies de palmas y del aceite de coco. Se usa mucho en la fabricación de jabones.
Image: Acidopalmitico (binary/octet-stream)	Es un ácido de 16 átomos de carbono. Se encuentra principalmente en las carnes, lácteos y algunas especies vegetales como el aceite de coco y de palma. Su consumo en latas cantidades, puede incrementar los niveles de colesterol, incrementando así el riesgo cardiovascular.
Ácidos dicarboxílicos	Son cadenas carbonadas que en sus extremos, presentan el grupo carboxilico (-RCOOH), es decir que tienen dos grupos ácidos. A continuación veremos algunos de los más importantes.
Image: Acido Oxalico Estructura Formula (binary/octet-stream)	Es el ácido dicarboxílico alifático más sencillo. Se emplea en apicultura para el control del ácaro varroa, el cual ataca a las abejas en su estado larvario principalmente. También se usa para el blanqueo de cueros en curtiembres.
Image: Malic Acid2 (binary/octet-stream)	El ácido málico, se encuentra en frutos como las uvas y manzanas verdes y es el responsable del sabor ácido de estas. Se usa como acidulante en bebidas gaseosas y en la fabricación de laxantes.
Image: E8ccd2587e6e37dc7ea6ea430082c994 (binary/octet-stream)	Este ácido se usa principalmente en la síntesis industrial del nylon, así como precursor en la fabricación del PVC
Ácidos carboxílicos instaurados	En este tipo de ácidos, la cadena carbonada presenta al menos un doble enlace entre dos carbonos.
Image: Acido Acrilico 4 (binary/octet-stream)	Este ácido se usa ampliamente en la fabricación de resinas acrílicas, productos plásticos, productos para el tratamiento de la piel y revestimiento de las misma.
Image: Omega 7 (binary/octet-stream)	Estudios recientes han demostrado que este ácido, ayuda en la reducción de grasas que taponan las arterias, reduciendo así el riesgo cardiovascular. Su fuente principal es el aceite de macadamia, aunque también se encuentra en aceites vegetales y grasas de animales, especialmente marinos.
Image: Acido Linoleico (binary/octet-stream)	Se encuentra principalmente en la semilla de la linaza, huevos, aguacate y cereales; es uno de los componentes principales del omega 6. Se usa como suplemento alimenticio y en productos de belleza.
Ácidos carboxilicos aromáticos	En estos, el grupo carboxílico se encuentra unido a un grupo aromático.
Image: Benzoico Formula (binary/octet-stream)	Este ácido se usa como preservante en alimentos contra la producción de moho, aunque en la actualidad se esta buscando su sustitución por compuestos menos peligrosos. También se usa en alimentos para animales, aunque es letal para los gatos.

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	Erstellt von Alvaro Vargas Calero vor etwa 6 Jahre