Bioquimica

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Que es la Bioquímica?	Estudio de los compuestos orgánicos a nivel molecular.
Metabolismo	Reacciones químicas y físicas para alcanzar la homeostasis.
División de compuestos orgánicos	1.- Macromoléculas (Lipidos, Carbohidratos, proteinas) 2.- Micromoléculas (Electrolitos, elementos traza)
Funciones de las proteínas	Estructura, enzimas, transporte, ADN, inmunidad.
Funciones de los lipidos	Almacén, Membranas, Hormonas, Termogenesis
Funciones Carbohidratos	Su principal función es producir energía, ya que a partir de la glucosa se lleva a cabo la glucolisis y el ciclo de krebs.
Electrolitos	Son minerales que llevan una carga eléctrica en la sangre o en cualquier líquido. Son iones libres.
Osmolaridad	Es la concentración de un soluto en un solvente.
Potencial de acción	Es un impulso eléctrico que viaje a lo largo de la membrana celular.
Tipos de metabolismo	Catabólico y Anabólico
Anabolismo	Función de almacenar energía. Produce moléculas simples a compuestas.
Catabolismo	Moléculas complejas a simples. Su función es de liberar energía.
Átomo	Unidad funciona más pequeña dentro de la materia. Sólo no puede hacer nada.
Moléculas	Union de 2 átomos.
Protones	Identificados con un signo +, el número de protones definen a un átomo. El número atómico se refiere al número de protones.
Neutrones	En igual cantidad que protones en el núcleo, a menos que sea un isotopo. El número de neutrones se calcula restandole el número atómico a la masa atómica.
Isotopo	Es cuando el número de neutrones difiere del número de protones en un átomo.
Electrón	Se encuentra fuera del núcleo atómico, en orbitales. Los electrones en el último orbital se llaman de valencia. El último orbital debe de tener 8 electrones para ser estable el átomo. Para tener 8 electrones el orbital se puede unir a otros elementos.
Enlace covalente	Es la unión de 2 elementos compartiendo electrones.
Función principal del carbono en química orgánica.	Se utiliza como base para formar macromoléculas.
Puentes de hidrógeno	Enlaces que hace el hidrógeno con otros elementos.
Tipos de iones	Cationes: Carga positiva. Aniones: Carga negativa.
Iones	átomos con una carga positiva o negativa ya que han perdido o ganado electrones.
Enlace Iónico	Es la unión entre un catión y un anión.
Isómero	Qué está compuesto por los mismos elementos y en las mismas proporciones, pero que difiere en algunas propiedades a causa de una diferencia molecular.
Abreviaturas o sufijos de isómeros	Cis: Mismo Lado Trans: De diferente lado
Funciones del AGua en química orgánica	Síntesis(Anabolismo): Por reacciones de condensación. Libera agua. Degradación (Catabolismo): Reacción de Hidrolisis. Para romper enlaces. Consume Agua.
Tipos de reacciones redox	Un agente reductor. Un agente oxidante. (Cuando un agente se une a un agente oxidante, se liberan radicales libres de oxígeno, los cuáles buscan unirse a cualquier sustancia, lo cuál se llama Estrés oxidativo)
Antioxidante	Neutraliza Estrés oxidativo.
Reacción ácido base	Es cuando un ácido se une a una base. Base son cationes.
A qué se le dice un amortiguador de pH?	Aquellos que sirven para amortiguar los cambios bruscos del pH como el bicarbonato.
Reacción de sustitución	Cuando se cambian grupos funcionales.
Reacción de adición.	Cuando se le agrega un grupo funcional.
Propiedades de la energía	Intensidad: Que tanta fuerza se necesita para mover una materia, aquella fuerza se le llama fuerza motriz, la cuál en la química se le llama potencial químico. Capacidad: Cantidad de la sustancia, que equivale a moles.
Reacción exergónica.	Produce una fuerza. No necesita de energía, la produce en condiciones correctas.
Equilibrio	Cuando 2 fuerzas reaccionan una contra la otra y se anulan, o cuando no hay ninguna fuerza actuando sobre un objeto.
Reacción endergónica.	Necesita la adición de sustancias para producir energía.
Que es un catalizador?	Es una sustancia que acelera las reacciones químicas. Las enzimas son un catalizador biológico.
Qué es un sustrato?	Es una sustancia sobre la cual actua una enzima para transformarla.
Para que sir ve la enzima catalasa?	Para descomponer el peróxido de hidrógeno, (H2O2), una molécula peligrosa para el organismo.
Glucogenesis	Se va a producir glucógeno a partir de la glucosa. Esto se produce dentro del hígado y los músculos.
Gluconeogenesis	Se va a producir glucosa a partir de diferentes moléculas de la glucosa. Está se produce a a partir del Lactato-Glicerol. Los eritrocitos llevan a cabo este proceso porque no tienen mitocondrias.
Glucólisis	Se va a utilizar la glucosa para producir piruvato. La glucólisis se lleva acabo dentro del citoplasma de la célula.
Glucogenólisis	Se va a producir glucosa a partir de un glucógeno. Esto se hace dentro de los músculos y el hígado.
Albumina	Enzima utilizada para el transporte de nutrientes.
Cuáles son los Disacáridos?	Sacarosa, Lactosa y maltosa.
División de los carbohidratos simples	Se dividen en Fructosa, glucosa y galactosa.
Cuáles son los carbohidratos complejos?	Hay oligosacáridos y polisacáridos: Un ejemplo es el almidón.
Enzimas amilasas	Rompen las cadenas de glucosa del almidón hasta que sólo quedan disacáridos. Las amilasas se encuentran en la saliva y en el páncreas.
Transporte de glucosa del intestino a la sangre.	Se necesita de un cotransporte de Na/Glu que utiliza energía para pasar a la sangre.
Para que se utilizan los transportes GLUT?	Para pasar la glucosa del líquido extracelular al interior de la célula.
Qué produce el páncreas?	Produce insulina, la cuál la produce drenando la segunda sección del duodeno.
Qué son las disacaridasas?	Microvellosidades del intestino que rompen los disacáridos a monosacáridos.
Cuantos GLUTs hay y para que sirve cada uno?	GLUT1-Presente en todas las membranas. GLUT2-Hígado y en las células beta del Páncreas. Se activan cuando el hígado y el páncreas necesitan insulina. GLUT3-Presentes en el cerebro. GLUT4-Presentes en el hígado y en el músculo esquelético. Sirven para la Glucogenesis y glucogenolisis. Se activa GLUT 4 si se necesita hacer reserva de glucosa. GLUT 5- Presente en todas las células. Sirve para la fructosa. Solamente se activa para utilizar la glucosa.
Para qué se utiliza la insulina?	Para activar los GLUTs.
De qué grupo es el sodio (Na)?	Grupo +1
De qué grupo es el hidrógeno(H)?	Del grupo +1. De valencia +1.
De que grupo es el potasio(K)?	Del grupo +1.
De que grupo es el calcio(Ca)?	Grupo +2.
De qué grupo es el magnesio(Mg)?	Grupo +2
De qué grupo es el hierro(Fe)?	Grupo +3
De qué grupo es el Cinc (Zn)?	Del grupo +3.
De qué grupo es el carbón(C)?	Del grupo +4 o -4
De qué grupo es el nitrógeno(N)?	Grupo -3
De qué grupo es el Oxígeno (O)?	Del grupo -2
De qué grupo es el Azufre (S)?	Del grupo -2
De qué grupo es el Selenio (Se)?	Del grupo -2
De qué grupo es el yodo (I)?	Del grupo -1
En qué grupo está el Cloro?	En el grupo -1
En qué grupo está el cobalto?	En el grupo +3
Para que se utiliza el piridoxilfosfato?	Como cofactor de la transaminación.
Porqué se dice que los aminoácidos pueden ser cetogénicos o glucogénicos?	Porque pueden ser Cofactores para producir cuerpos cetónicos o glucosa.

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