SV1 Chap 1.2 l'eau, solvant universel

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Karteikarten am SV1 Chap 1.2 l'eau, solvant universel, erstellt von zoé badjinka am 05/10/2024.
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point de fusion H2O 0 degrés
point d’ébulition H2O 100 degrés
chaleur spécifique l'eau absorbe de la chaleur avant d'augmenter en T
chaleur de vaporisation énergie nécessaire pour évaporer 1g d'eau (ex transpiration : l'eau dissipe la chaleur pour réguler la T corporelle)
chaleur de fusion énergie nécessaire pour geler 1g d'eau (ex : l'eau s’oppose une résistance de congélation pour protéger les cellules vivantes du gel)
à quel température l'eau est dense à 4 degrés ex : cela permet à la glace de flotter pour la survie des écosystèmes marins
propriété chimique de l'eau eau molécule covalente polaire
éléctronégativité capacité d'un atome à attirer les éléctrons dans une liaison
éléctonégativité liaison covalente non polaire inférieur à 0.5
éléctonégativité liaison covalente polaire entre 0.5 et 1.7
éléctronégativité liaison ionique supérieur à 1.7
Pont hydrogène liaison faible qui se forme entre H et O d'une autre molécule d'eau
les molécules polaires et les ions sont ... et ... dans l'eau solubles et hydrophiles
les molécules non polaires sont ... et ... dans l'eau insolubles et hydrophobes
hydrocarbure Composé contenant seulement du carbone et de l'hydrogène
Isomère molécule avec la même formule chimique globale mais avec structure différente
groupe caractéristique : ? fonction : ? groupe hydroxyle fonction : alcool
groupe caractéristique : ? fonction : ? groupe : carbonyle fonction : aldéhyde
groupe caractéristique : ? fonction : ? groupe : carbonyle fonction : cétone
groupe caractéristique : ? fonction : ? groupe : carboxyle fonction : acide carboxylique
fonction : ? fonction : alcène
fonction : ? fonction : ester
fonction : ? fonction : amine
fonction : ? fonction : amide
polymère une macromolécule, formé d'unités monomères liées entre elles par des liaisons covalentes
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