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Pectina

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Determinación de pectinas en una fruta

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Resource summary

Flowchart nodes

Eliminar flavedo

Albedo

Pelar una naranja

Agregar 50 cc de agua destilada caliente

Cortar en trozos y pesar 10 g

Colocar en vaso de 250 cc

Hervir por 2 min

si la pectina permanece insoluble desechar agua

repetir

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Sin Título (binary/octet-stream)

Sin Título (binary/octet-stream)

1232916 (binary/octet-stream)

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