Oxidorreductasas: oxidación y reducción de electrones
Transferasas: Transferencias de grupos amino o metilo
Hidrolasas: Ruptura hidrolítica
Liasas: Ruptura de enlaces
Isomerasas: Catalizan cambios estructurales
Ligasas: Unión de moléculas
MECANISMO GENERAL DE LA REACCIÓN CATALÍTICA
- Sitio activo, lugar donde ocurre la catálisis
- Enzima+ Sustrato= Enzima-sustrato completa= Enzima+ nuevos productos.
COFACTOR
Moléculas no proteica inorgánica que se relacionan de forma directa con la unión del sustrato en el sitio activo.
Existen 2 tipos de enzimas: Apoenzima (necesita de un cofactor pero no lo tiene) y Holoenzima (necesita un cofactor y ya lo tiene).
COENZIMA
Es una molécula orgánica y es la unión transitoria a la enzima. La mayoría son vitaminas del complejo B
GRUPO PROSTÉTICO
Es una molécula orgánica de unión fuerte y estable a la enzima
FACTORES ALTERNOS QUE ALTERAN LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA
- Concentración de enzimas: Son procesos de aislamiento y purificación de proteínas.
- Temperatura: El aumento de temperatura aumenta la velocidad de la enzima, si sobrepasa se desnaturaliza.
- ph: Alteran el estado de ionización de las cadenas de aminoácidos.
Regulación enzimática: Pueden cambiar su actividad como respuesta a modificaciones o alteraciones.
Estructura
Consiste en una lámina de moléculas de lípidos de naturaleza anfipática denominada: fosfolípidos (tienen una cabeza polar y unas colas hidrofóbicas).
CARACTERÍSTICAS DE LA MEMBRANA
Forman compartimentos celulares u órganos
Son de permeabilidad selectiva
Son un medio de comunicación celular (medio externo e interno)
PROPIEDADES DE LA MEMBRANA
Recuperan fácilmente su estructura original, son fluidas (movimientos laterales o rotativos) y son asimétricas.
Sus componentes son moléculas de origen lipídica, proteica y carbohidratos en su generalidad.
Fluidez de la membrana biológica:
- La membranas ricas en fosfolípidos presentan cadenas insaturadas fluidas.
- El colesterol genera fluidez en células animales.
Son lípidos insaponificables que tienen una cabeza polar y colas apolares. No tienen enlaces y pueden cambiar de posición.
Proteínas de la Membrana biológica
- Transporta solutos
- Son receptores de señales
- Su función es catalítica ( reacción enzimática)
- Función de anclaje de macromoléculas
Proteínas integrales: Atraviesan la membrana
Proteínas periféricas: Ocupan sólo una parte de la membrana
TRANSPORTE DE SOLUTOS- PROTEÍNAS
La célula intercambia materia y energía en el medio externo. Existen 2 tipos de transporte:
Activo: Usa energía en forma de ATP y se produce la Endocitosis y Exocitosis.
Pasivo: No necesita energía y aquí se produce la difusión simple que es el intercambio de gases respiratorios, la difusión facilitada que requiere de una proteína transportadora, la ósmosis y filtración. Se manifiesta de lugares de mayor concentración a una de menor.
Transporte de solutos: Proteínas transportadoras y canales iónicos
Depende de tres factores: Carga eléctrica (iones), Tamaño de la molécula (si la molécula es pequeña no requiere energía) y el gradiente de concentración (a favor o en contra).
Proteínas transportadoras
Gradiente de concentración
- A favor. No requiere energía, es una difusión simple, no hay carga eléctrica y ocurre en moléculas pequeñas.
- En contra. Usa energía, moléculas sumamente grandes o con cargas eléctricas.
Consumen energía y ayudan a pasar el soluto, ejemplo de ello es la Bomba de sodio-potasio. Funciona en contra del Gradiente de concentración .
Las proteínas tipo Carrier ( que cargan) ayudan al soluto a atravesar la membrana usando ATP a favor o en contra del Gradiente de concentración dependiendo.
Canal Iónico
Actúan a favor del gradiente, es una transporte pasivo porque no consume energía y es para el transporte exclusivamente de iones como el cloro, azufre, etc.
Bomba de sodio-potasio
Transporte activo necesario para mantener la composición iónica intracelular, característica y esencial. Es a favor del Gradiente.
- El sodio siempre ingresa (a favor del Gradiente) y el potasio (en contra del Gradiente) sale de la célula de manera rotativa como se observa los valores de la tabla. Sucede por canales iónicos y estas moléculas nunca pueden quedarse de manera inmóbil dentro de la célula.
Los receptores de señales son proteínas generalmente integrales de membrana que se unen específicamente a moléculas señales y desencadenan la respuesta celular.
Respuesta celular
Proliferación: Factores de crecimiento de la célula.
Diferenciación: Estructura y morfología característica y especializada
Supervivencia: Toda célula está programada a morir si no recibe una señal de respuesta
Apoptosis: Muerte programada o planificada
Necrosis: Muerte accidental
Proceso de señalización
Una célula es la receptora encargada de llevar un mensaje que pueden ser aminoácidos, lípidos, azúcares o hidratos de carbono. Estas moléculas de mensaje son recibidas por una membrana en una célula diana para una respuesta celular.
El mensaje que llega a célula receptora puede tener un mensaje de división, diferenciación, migración o de supervivencia.
Tipos de señales entre células
a. Endócrina
b. Paracrina- autocrina
c. Nerviosa
d. Dependiente del contacto
Viaja por la sangre debido a que el recorrido es demasiado lejos. Ejemplo la hormona de la insulina que viaja desde el páncreas al hígado.
Sucede en células cercanas que se encuentran esparcidas en el espacio extracelular.
Espacio sináptico o neurotransmisor. Actúa como despolarización de la neurona y se denomina impulso nervioso. Ejemplo la adrenalina.
Es la respuesta inmune a virus y las células se encuentran asociadas.
Sistemas de transducción de señales
- Lo que sucede fuera de la célula se conoce como señalización.
- Lo que pasa dentro de la célula es Transducción. Y los conceptos unidos se conoce como Farmacología.
. Receptores acoplados a proteínas G
.Receptores con actividad enzimática
. Receptores de canales iónicos, ejemplo las neuronas