Se encuentra como radical sulfhidrilo formando parte de proteínas, en dos aminoácidos crea enlaces disulfuro esenciales para la estabilidad de estructuras terciarias y cuaternarias.
permite crear enlaces ricos en energía. interviene en la en la constitución de los ácidos nucleicos.
esta en lácteos como la lache, quesos, yogurt, etc. Su aportación al organismo es balancear el sistema nervioso, constituir los huesos, los dientes y el nivel de coagulación de la sangre.
El potasio potencia la actividad del riñón ayudando en la eliminación de toxinas. Esencial en el almacenamiento de carbohidratos y su posterior conversión en energía.
forma parte de tejidos corporales como hígado, cerebro, riñones y corazón; previene infecciones en vías respiratorias, reumatismos y aceleración de la queratina