procedimiento enchiladas

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• INICIO

• ¿Qué ingredientes requiere?

• Chiles de rellenar

•  Asarlos y pelarlos

•  Desvenarlos y partirlos

• Licuarlos con un poco de leche

• Pechuga de pollo

• Lavarla

• Ponerla a cocción y esperar que este cocida

• Dejar enfriar

• Deshebrarla y colocarla en un recipiente

•  Poner en fuego lento y esperar que hierva moviendo constantemente la mezcla

• ¿Cómo se prepara?

• Colocar aceite a fuego lento en una sartén

• Calentar las tortilla a utilizar en dicha sartén

• Al estar lista la tortilla sumergirla en la salsa 

• Colocar dicha tortilla en un plato de forma extendida 

• Colocar el relleno y enrollar la tortilla

• Servir y decorar el plato a gusto del cliente

• Acompañar con tenedor y cuchillo

• Llevar al cliente el platillo

• FINIQUITO