Caption: : [Ilustración de la fotosíntesis] (n.d.) Consultado desde https://quimicadas.files.wordpress.com/2013/09/fotosintesis_1.jpg
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¿Qué es la fotosíntesis?
La fotosíntesis es el proceso por el cual las plantas verdes producen "comida" en forma de carbohidratos (azúcares, almidón) usando luz solar o luz artificial como fuente de energía.
Esta "comida" es necesaria para construir la estructura de la planta y proveer energía que impulsa sus actividades, como por ejemplo, la producción de proteínas y enzimas que aceleran las reacciones químicas en las células o aceites y almidones que se encuentran en la semilla y que nutren al embrión cuando germina.
¿Qué elementos toman parte en la fotosíntesis?
Observa la fotografía e intenta deducirlo.
Caption: : [Fotografia de la fotosíntesis]. (n.d.). Consultado desde http://harianparapelajar.blogspot.com/2017/07/pengertian-proses-dan-faktor-faktor_7.html
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Los elementos que participan en el proceso de la fotosíntesis son:
Luz
Dióxido de Carbono
Agua
También hay dos elementos que afectan al proceso:
Temperatura ambiente adecuada (las enzimas solo actuan si la temperatura es entre 0º y 35º, actuando más rápidamente cuanto menos extrema sea hacia un lado u otro).
Minerales (necesarios para producir clorofila).
Los elementos que resultan como producto de la fotosíntesis son:
Glucosa
Oxígeno
¿Cómo funciona el proceso? Intenta encontrar información al respecto y explicarlo con tus propias palabras.
Caption: : Khan Academy. (n.d). Ecuación de la fotosíntesis [fotografiía]. Consultado desde https://es.khanacademy.org/science/biology/photosynthesis-in-plants/introduction-to-stages-of-photosynthesis/a/intro-to-photosynthesis
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¿Cómo funciona la fotosíntesis?
En el proceso de la fotosíntesis, el agua y el dióxido de carbono son convertidos en glucosa (un simple carbohidrato o azúcar) y oxígeno. La luz solar es la energía que impulsa el proceso y la planta la captura gracias a un pigmento verde llamado Clorofila, que se encuentra en los cloroplastos, principalmente situados en las hojas.
Las raíces proveen el agua necesaria para el proceso, que es transportada hacia las hojas mientras estas toman dióxido de carbono del aire. La glucosa producida se convierte en otro azúcar, sacarosa, que se transporta de las hojas a otros órganos de la planta y también puede ser convertido en almidón y almacenarse hasta que sea necesario.
El oxígeno que se produce es un residuo de todo este proceso, y en consecuencia, es liberado al aire. Ese es el oxígeno que nosotros respiramos.
Caption: : De la Vega, J.A. (n.d). Fotosíntesis [fotografiía]. Consultado desde https://sites.google.com/site/jdelavegal/fotosintesis
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Estructura de la hoja y fotosíntesis
En la hoja encontramos el pigmento llamado Clorofila. Un pigmento es cualquier sustancia que absorbe luz. El color de un pigmento es el resultado de la longitud de onda reflejada (no absorbida). La clorofila, el pigmento verde de todas las células fotosintéticas, absorbe todas las longitudes de onda de la luz visible excepto el verde, el cual es reflejado y percibido por nuestros ojos. Así, la clorofila está alojada en los cloroplastos de la hoja.
Otros dos elementos del cloroplasto que tienen una función importante en la fotosíntesis son el estroma y los tilacoides.
Caption: : Educándose.com. (n.d). Cloroplastos de las plantas [fotografiía]. Consultado desde https://www.educandose.com/cloroplasto-definicion-conceptos/
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La fotosíntesis se realiza en dos etapas o fases:
La fase oscura o fotoindependiente, tiene lugar por la noche y las reacciones se efectúan en el estroma de la hoja.
La fase luminosa o fotodependiente, tiene lugar de día y las reacciones ocurren en los tilacoides de la hoja.
Observa la fotografía. ¿Qué ocurre en ambas fases?
Formad dos grupos de cuatro. Dividid el grupo en parejas de dos. Una pareja busca más información sobre una de las fases y la otra sobre la otra fase. Después, las dos parejas se vuelven a unir y crean una explicación grupal. Entre toda la clase, se complementa la explicación.
Caption: : Fotosíntesis.com. (n.d). Fotosíntesis en las plantas [fotografiía]. Consultado desde http://lafotosintesis.com/cuando-hacen-fotosintesis-las-plantas
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La fase luminosa
Se la llama fase luminosa porque las reacciones que se producen en esta fase son dependientes de la luz. Como ya sabemos, esta etapa se desarrolla en los tilacoides de la hoja.
La clorofila presente en los tilacoides capta la luz solar, y produce la ruptura de la molécula de agua (H2O) que la planta absorbe del medio, separando el hidrógeno (H) del oxígeno (O). Es decir, el enlace químico que mantiene unidos al hidrógeno y al oxígeno de la molécula de agua se rompe por efecto de la luz. Este proceso se llama Fotólisis.
El proceso genera oxígeno (el O2 que se ha separado del agua) que se libera al ambiente. Este proceso crea electrones (energía) que se almacena moléculas especiales llamadas ATP (adenosina trifosfato) y NADPH (nicotinamida adenina dinucleótido fosfato) y que serán utilizadas en la fase oscura.
Caption: : IHMC. (n.d). Acíclica [fotografiía]. Consultado desde https://cmapspublic3.ihmc.us/rid=1GJZFWG8D-1DR022N-9NJ/Recursos%20para%20Cmap%20Torroba%20Mariano
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Fase oscura
Se la llama fase oscura porque para llevarse a cabo no necesita la luz, aunque también se realiza en su presencia, es decir, no necesariamente se lleva a cabo de noche o sin luz. Se produce en el estroma de las hojas.
Esta fase consiste en la transformación de CO2 en Glucosa y otros Carbohidratos, utilizando la energía química almacenada en la fase luminosa anterior en forma de ATP y NADPH.
Este proceso se lleva a cabo en lo que se conoce como "el ciclo de Calvin".
Caption: : Rivero, F. (2015) Fase oscura: Ciclo de Calvin [Fotografía] Consultado desde http://fernandorivero2punto0.blogspot.com/2015/02/fase-oscura-ciclo-de-calvin.html
Caption: : Villanueva, C. (2012, Marzo 27). Fotosíntesis I (Fase Luminosa) [Vídeo]. Consultado el 10 de Abril de 2019, desde https://www.youtube.com/watch?v=9sKq7hS19o0&feature=youtu.be
Caption: : Villanueva, C. (2012, Mayo 20). Fotosíntesis II (Fase Oscura) Ciclo de Calvin [Vídeo]. Consultado el 10 de Abril de 2019, desde https://www.youtube.com/watch?v=Q-MzyJN7hOc&feature=youtu.be
Caption: : Carretero Ropero, N. (2012). Fotosíntesis [fotografía]. Consultado desde https://www.domestika.org/en/projects/47025-infografia-fotosintesis
Caption: : (n.d.) (2017) Proceso de Fotosíntesis [fotografía]. Consultado desde https://www.imageneseducativas.com/super-infografia-la-fotosintesis-vuestras-alas/
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Bibliografía y otros recursos GoConqr
Adams, A., Early, M., Brook, J. y Bamford, K. (2015). Principles of Horticulture: Level 2 (1ª ed,). Routledge: Oxon.
