La agricultura proporcionaba el sustento básico de la población prehispánica y lo siguió muchas tierras y redujo los niveles anteriores de producción agrícola.
Las innovaciones
Los españoles introdujeron nuevo cultivos como el trigo y trajeron ganado. Los nuevos productos agropecuarios cambiaron la dieta y transformaron el paisaje americano. También se implantaron nuevas técnicas en el cultivo de la tierra. Se introdujeron yuntas y arados de madera y metal.
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La tecnología minera
La agricultura participó del ciclo de crecimiento económico. El incremento de la población; el florecimiento de las ciudades, más alimentos agrícolas y los campos debieron elevar su producción y diversificar sus cultivos.
A raíz de los descubrimientos de yacimientos de plata en Taxco, Real del Monte de Pachuca, Guanajuato, Parral y Zacatecas, este último fue el centro minero más productivo.
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Inicios de la actividad Industrial
Debido a la abundancia de materia prima y a la gran demanda, la industria textil fue la más importante.Las condiciones de trabajo en los obrajes fueron muy similares a la esclavitud.La producción textil experimentó cambios.
La industria textil, la minería, la agricultura y la ganadería que alimentaba el comercio interno.Nueva España logro funcionar gracias a las innovaciones técnicas, permitieron el autoconsumo y a una economía regional saludable, producía bienes que los habitantes de todas las clases sociales necesitaban. A principios del siglo XIX Nueva España, principal productor de plata.