MACROMOLECULAS

Son moleulas muy grandes; tienen una masa molecular elevada (pueden alcanzar hasta millones de UMAs) formada por la repeticion de una o mas monómeros y forman grandes cadenas entre si.Pesando mas de 10000 dalton de masa atomica y estan formadas principalmente carbono.

MICROMOLECULAS

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TIPOS DE MACROMOLECULAS

NATURALES EJEMPLOS:POLISACARIDOS PROTEINAS ACIDOS NUCLEICOS CARBOIDRATOS LIPIDOS

ARTIFICIALES EJEMPLOS: POLIURETANO POLIETILENO CLORURO DE POLIVILINO POLITETRAFLUOROETILENO

MACROMOLECULAS EN LA SALUD

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Las macromoleculas son importantes en la salud ya que todos los seres vivos estamos constituidos de agua y moleculas organicas complejas; las que tienen mayor importancia en el ser humano son:Proteinas LipidosCarbohidratos Acidos nucleicos

LIPIDOS

FUNCION:Es energetica y estructural.PROPIEDADES:Esterificacion reaccion en donde un acido graso se une a un alcohol por medio de un enlace covalente en donde se livera agua .Saponificacion un acido graso se une a una base formando una sal de acido graso.Antioxidacion en esta se oxida un acido graso saturado.CARACTERISTICAS:Son diverso algunos formados por cadenas alfaticas saturadas o insaturadas, algunos son flexibles y otros son rigidos o semi flexibles.

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Caption: : ESTRUCTURA

CARBOHIDRATOS

FUNCION:Es energetica, estructural y de reserva.PROPIEDADES:El hidrogeno y el oxigeno suelen hallarse en proporcion de dos a uno.CARACTERISTICAS:Estan compuestas por carbono hidrogeno y oxigeno son solubles en agua y se encargan de almacenar energia.

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Caption: : ESTRUCTURA

PROTEINAS

FUNCION:Estructural, transporte, regulacion y defensa.PROPIEDADES:Constituido por grasas y aceites que se agrupan bajo el termino de lipidos; se concentran en las membranas celulares, el cerebro y el tejido nervioso.CARACTERISTICAS:Cataliticas que estan catalizadas por enzmas especificas.Reguladoras que son hormonas peptidicas.Estructurales forman parte de las membranas celulares, microtubulos, cilios entre otros.Trasporte.Acumulacion de sustancias.movimiento como la contraccion muscular.

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Caption: : ESTRUCTURA

ACIDOS NUCLEICOS

FUNCION:Determinacion en la exprecion de caracteristcas.PROPIEDADES:Se encuentran en el nucleo de la celula involucrando al ADN y a todos los tipos del ARN; estan hechos de cadenas de nucleotidos. CARACTERISTICAS:Acido-base por los grupos nitrogenados de fosfato y de la bases nitrogenadas solubles en agua pero poco solubles en disolventes organicos, mayor densidad en ARN que en el ADN.

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Caption: : ESTRUCTURA

ENLACES GLUCOSIDICOS

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La primera molecula que se ve es un monosacarido formando despues un disacarido y una molecula de agua; siendo el proceso una condensacion o deshidratacion.Tipos de enlaces:(1-2)  sacarosa(1-4)  maltosa(1-6)  isomaltosa(1-4)  celobiosa/lactosa(1-4)  celulosa

ENLACES PEPTIDICOS

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Los aminoacidos estan unidos uno seguido de otro, sin ramificaciones, sin ramificaciones por medio de un enlace amido entre el grupo a-carboxilo de un aminoacido y el grupo a-mino del siguiente..Se forma por la desidratacion ademas de ser una reaccion de condensacion comun en los sistemas vivientes.Pueden romperse al someterse a temperaturas elevadas y condiciones acidas extremas.

POLIMEROS SINTETICOS

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Se presentan cuando un grupo de monomeros que tienen un doble enlace y la cadena polimerica se forma por la apertura de este adicionando un monomero seguido de otro.

POLIMEROS DE ADICION

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El tamaño de la cadena depende de las temperaturas y del tiempo que dure la reaccion teniendo como resultado cadenas de diferentes tamaños y por lo tanto de diferentes masas moleculares

POLIMEROS DE CONDENSACION

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Exige moleculas distintas, bifuncionales y reactantes en proporcion estequiometrica con o sin la eliminacion de su producto (agua) durante la polimerizacion.

COMPUESTOS POLIMERICOS

Los compuestos polimericos son muy importantes debido a la gran variedad de usos que le da el ser humano en la vida cotidiana  ademas de que hay muchos artefactos vitales para nosotros que estan hechos a partir de polimeros.

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Caption: : SUPER CONDUCTORES

NUEVA IMAGEN DE LOS MATERIALES

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Caption: : CERAMICA

Caption: : CRISTALES LIQUIDOS

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NUEVA IMAGEN DE LOS MATERIALES

Caption: : POLIMEROS

Caption: : PLASTICOS