ELABORADO POR:GUTIÉRREZ GONZÁLEZ CRISTIANCASTRO GARCÍA AXEL ADRIÁNTURNO VESPERTINO3.-4QUÍMICA 2PRESENTACIÓN ELECTRÓNICA DE LAS MACROMOLÉCULAS,POLÍMEROS Y MONÓMEROS
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SUBTEMAS
3.3.1 macromoléculas naturales:carbohidratos,lípidos,protehínas y ácidos nucleios3.3.2 macromoléculas sintéticas:polímeros de adición y condensación3.3.3El problema de contaminación provocado por los polímeros sintéticos3.3.4La nueva imagen de los materiales:cerámicas,cristales líquidos,polímeros,plásticos y materiales superconductores
Monómero:Es la unidad individual de masa molecularMacromolécula: son grandes moléculas formadas por miles monómeros.Polímeros: son moléculas largas de origen orgánico que se forman por una cantidad finita de macromoléculasMACROMOLÉCULAS NATURALESimportancia:Estructurales,de reserva,reguladoras y transportadoras las cuales aportan funciones energéticas mediante reservas.Además nos brindan un equilibrio nutricional para el desarrollo del cuerpo humano siempre y cuando se consuman de manera consciente
CARBOHIDRATOSSon moléculas costituidas por C,H,O,N,S,P (carbono,hidrógeno,oxígeno,azufre y fósforo)sus funciones principales son:otorgan un balance energético,regulación del metabolismo de grasas,reforzamiento estructural y ahorro de proteínas.CaracterísticasProporcionan energía, se clasifican en simples,oligosacáridos y complejos, son sustancias de origen vegetal
LÍPIDOSEstán formados por C,H(carbono e hidrógeno)sus funciones principales son:Actúan como reserva,estructural,transportadora,son la principal fuente de reserva energéticacaracterísticastienen entre 12 y 24 átomos de carbono,son insolubles en agua,forman la mayor parte de energía en el organismo,son solubles en compuestos orgánicos como el éter,se clasifican en simples,compuestos y asociados
PROTEÍNASFormadas por C,H,O,N(carbono,hidrógeno,oxígeno y nitrógeno)FuncionesEstructural(colágeno,medios de transporte,hormonal(hormona del crecimientoCaracterísticasEstán compuestas por monómeros de aminoácidos,son las moléculas más activas,tienen una estructura compleja que se clasifica en 4 niveles:primaria,secundaria,terciaria y cuaternaria
ÁCIDOS NUCLÉICOSEn ellos radica la clave de la transmisión de características hereditarias,son unidades monométricas del DNA Y RNA, se forman de la condensación de 100s o 100s de unidades llamadas nucleótidos.Cada nucleótido esta formado por 3 partes químicas:Fosfato inorgánicoAzúcar-desoxirribosa,ribosaPurina o pirimidaDNA (Ácido desoxirribonucleico)principal componente de los cromosomas,en él se encuentra la información hereditaria formado por 2 cadenas de nucleótidosRNA(ácido ribinucleico)Existen 3 tipos:ARN-M,ARN-T,ARN-Y
La formación de polímeros sintéticos se hace a través de reacciones químicas en las que se unen enre si los monómeros.Existen 2 tipos de reacciones de polimerización:POR ADICIONAquí los monómeros tienen un doble enlace que se rompe con la reacción y es ahí donde se añade el otro monómero,esta a su vez se divide en 3 etapas:Iniciacion: En la que participa un reactivo llamado iniciadorPropagación:En la cual la cadena comienza a alargarseTerminación:Se interrumpe el proceso y la cadena deja de crecer
POR CONDENSACIÓNAquí los monómeros deben tener 2 grupos funcionales paara poder adicionarse por los 2 extremos, además el polímero forma una molécula de H2O (agua) o de HCL(ácido clorhídicco)En ambos casos se forman con el H(hidrógeno) de un monómero y el OH (oxidrilo) del otro monómeroEn sí en el proceso de condensación distintas sustancias reaccionan para crear uno o más monómeros, los cuales se unirán entre sí para formar un dímero.
La fabricación de polímeros han desarrollado nuevas maneras de generar diferentes productos industriales aunque uno de los materiales que se hacen con macromoléculas son por ejemplo materiales biodegradables esto se refiere a que son hechos con mezclas de bioplasticos y que por acción de microorganismos se pueden desintegrar, mientras que las macromoléculas de laato peso permanecen intactas y pueden ser un contaminante importante en la naturalezaPor eso es bueno reciclar este tipo de materiales ya que obtenemos algunos beneficios como un ahorro de materias primas y una reducción importante de contaminación.Algunos beneficios de estos materiales es que son de bajo costo y de larga duración
CERÁMICASSon productoss hechos con arcilla que soportan temperaturas extremas , son buenos catalizadores , son durables en condiciones alcalinas AplicacionesEn aviones, autos y radio
CRISTALES LÍQUIDOSMaterial que se encuentra entre el estado líquido y gaseoso, existen 2 tiposiotrópicos y termotrópicosse usan en electrodomésticos para reducir el consumo de energía
POLÍMEROS Son macromoléculas formadas por moléculas más pequeñas, tienen propiedades estéticas, son económicos y algunos son durosAPLICACIONESse usan en llantas,sustituto de piel y en la elaboración de PET
PLASTICOSLos plásticos son sustancias químicas sintéticas denominadas polimeros, de estructuramacromolecular que puede ser moldeada mediante calor o presión y cuyo componente principal es ecarbonoSon fáciles de moldear y pueden modificar su forma a alta compresión
MATERIALES SUPERCONDUCTORESSon materiales simples como aluminio, estaño etc. fuertemente dopados.Tienen la capacidad intrínseca para conducir la corriente eléctrica sin resistencia ni pérdida de energíaSe usan enmáquinas para la resonancia magnética,trenes,para la separación magnética como en las industrias de pigmentos.