We have detected that Javascript is not enabled in your browser. The dynamic nature of our site means that Javascript must be enabled to function properly. Please read our terms and conditions for more information.

Next up

Copy and Edit

Microbiología de los alimentos

Description

Aspectos generales de la microbiología sanitaria

Slide Set by Heidy Ledezma, updated more than 1 year ago

	Created by Heidy Ledezma over 7 years ago

Resource summary

Slide 1

DESARROLLO DE LA MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS

La microbiología de los alimentos

los microorganismos alteran los constituyentes de los alimentos de forma que los estabilizan permitiendo su mayor duración y, además, proporcionan compuestos que confieren sabores característicos a los alimentos por ellos producidos. Esta faceta se complementa con la acción de microorganismos alterantes de los alimentos y responsables de su deterioro de forma que se hagan inaceptables por los consumidores.

Slide 2

Show full summary Hide full summary

Want to create your own Slides for free with GoConqr? Learn more.

Similar

ENVOLTURAS CELULARES

Marina Perigot

Fichas de Microbiología y Biotecnología - Selectividad

LariSa

Recursos de Biología para Selectividad

Diego Santos

ANTIBIÓTICOS

José Miguel Torres Manzanares

PRUEBAS DE IDENTIFICACIÓN BACTERIANA

María Belén Huertas Chacón

Microbiología segundo parcial

tin fuente

MECANISMOS DE TRANSPORTE A TRAVÉS DE LA MEMBRANA

paola sarmiento4658

ANTIBIÓTICOS

Fernando Pulido

Atlas parasitología

Abril Michelle Galindo Farfán

Métodos de diagnóstico de microbiología

Luis Animas

EVOLUCIÓN HISTÓRICA DE LA MICROBIOLOGÍA. DESARROLLO DE LA MICROBIOLOGÍA ORAL

Rodolfo Diaz

Browse Library