Stoffwechsel 2.0

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ENBH06 Anatomie und Physiologie Teil 2; Stoffwechsel 2.0
Rebecca S.
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Question Answer
Diabetes mellitus Definition, Folgen = Zuckerkrankheit - Stoffwechselerkrankung mit erhöhten Blutzuckerwerten (Hyperglykämie) - KH-, Eiweiss- und Fettstoffwechsel sind gestört - Folgen: Erblindung, Nierenfunktionsschwächen etc.
Diabetes mellitus Einteilung / Ursache 1. absoluter Insulinmangel (Diabetes mellitus Typ 1) => zu wenig Insulin vorhanden => vermutlich genetische Veranlagung 2. relativer Insulinmangel (Diabetes mellitus Typ 2) => Rezeptoren des Gewebes sind auf das ausreichende Insulin nicht / vermindert ansprechbar
Diabetes mellitus Typ 1 Symptome - Müdigkeit und Leistungsabfall - vermehrte Urinproduktion - gesteigerte Durstgefühl - Gewichtsverlust
Diabetes mellitus Typ 1 Frühkomplikationen => Akute Stoffwechselentgleisungen aufgrund Hyperglykämie - Ketoazidotisches Koma: stetiger Fettabbau mit Bildung saurer Ketonkörper die zu Übersäuerung führen. - hyperosmolares Koma (Dehydration): aufgrund starker Austrocknung durch vermehrtes Wasserlassen
Diabetes mellitus Typ 1 Spätkomplikationen => nach durchschnitl. 10-15 Jahren - Arteriosklerose - Schlaganfall - diabeitsche Nierenerkrankung - Erkrankung der Netzhaut - Fettleber - Juckreiz durch Pilzbefall oder Austrocknung ...
Diabetes mellitus Typ 1 Ernährungsempfehlung - kohlenhydratbetonte Vollkost - Kohlenhydratplanung (Anpassung der Insulinmenge an KH-Menge) - ausreichend Ballaststoffe aus natürlich vorkommenden Lebensmitteln
Diabetes mellitus Typ 2 Symptome => entwickelt sich langsam / schleichend => in den ersten Jahren wenig "Leidensdruck" - Pilzinfektionen - Juckreiz - schwäche & Abgeschlagenheit
Diabetes mellitus Typ 2 Ernährungsempfehlung - Begrenzung der Fettzufuhr auf 30 % - KH überwiegend in Form langsam resorbierbaren KH z.B. Vollkorn - mehrere kleine Mahlzeiten über den Tag - Begrenzug der Eiwesszufuhr auf 15%
Gicht Entstehung 1. Beim Abbau der Purine entsteht Harnsäure 2. Ausscheidung zu 80 % über Niere 3. Hyperurikämie bezeichnet erhöhte Harnsäurewerte 4. Wenn sie sich in Form von Harnsäurekristallen in Gelenken & Nieren absetzen kann es zu Entzündungen und dann zu Gicht kommen
Gicht Ursachen - genetisch bedingte Störungen des Purinstoffwechsels - Übergewicht mit purinreicher Ernährung - Alkoholkonsum
Gicht Symptome - lange ohne Krankheitssymptome - anfangs nur ein Gelenk (oft Grosszehgelenk) mit typischen Entzündungszeichen - Gelenk ist hochschmerzhaft - Durch Entstehung in den Nieren kann es zu Nierenerkrankungen / Nierensteinen kommen
Gicht Ernährung Purinarme Kost - Eiweiss in Form von Milch, fettarmen Milchprodukten / purinarmen Pflanzenprodukten - max. 1 Glas Wein / Bier pro Tag - Tee, Kaffee und Wasser sind erlaubt - max. 100-150g Fleisch, Wurst, Fisch / Tag - keine süssen Getränke - reichlich Wasserzufuhr - keine Erbsen, Bohnen, Linsen, Brokkoli
Metabolisches Syndrom Definition Stoffwechselentgleisung mit gehäuftem Auftreten stammbetonter Adipositas, Hyperlipidämie, Diabetes mellitus Typ 2, Hypertonie
Metabolisches Syndrom Ernährungsempfehlung - Behandlung der jeweiligen Grunderkrankungen - energiearme und fettarme Ernährung - Ballaststoffaufnahme von 20-30g / Tag
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